На что следует обратить внимание при покупке мандаринов?

Видео: На что следует обратить внимание при покупке мандаринов?

Видео: На что следует обратить внимание при покупке мандаринов?
Видео: Как правильно выбирать мандарины 2024, Ноябрь
На что следует обратить внимание при покупке мандаринов?
На что следует обратить внимание при покупке мандаринов?
Anonim

Мандарины попадают в Болгарию только с Дедом Морозом. Если вы выросли в 80-х и 90-х годах прошлого века, то наверняка помните этот рефрен из песни Влади Ампова - «Графа». Эти времена, конечно, уже в истории, но мы действительно потребляем их сегодня. мандарины в основном зимой и в рождественские и новогодние праздники.

Тем не менее, эти вкусные маленькие плоды хорошо известны тем, что они не растут в наших широтах, и, прежде чем попасть в торговую сеть, они путешествуют на довольно большое расстояние.

При выборе мандаринов, будьте очень осторожны и внимательно осмотрите их, прежде чем положить в сумку для покупок. Посмотрите, завершена ли их форма, есть ли у них травмы и насколько насыщен их цвет. Не берите плоды с пятнами, потому что это признак того, что они старые.

Мандарины должны быть твердыми, но их кожица должна быть эластичной, чтобы хорошо очищаться. Возможно, даже если они выглядят свежими снаружи, они уже начали прокисать внутри. Поэтому при ощупывании фрукта можно слегка надавить большим пальцем, а если он утонет, не покупайте. Кроме того, не обманывайте себя, что мандарины свежие, если они находятся на веточке с зелеными листьями. Потому что, оказывается, они могут сохранять свой внешний вид в течение нескольких месяцев после сбора плодов.

Какие мандарины купить? Вот особенности самых популярных:

Санберст - это мандарины среднего размера, в которых очень мало семян. На вкус они очень сладкие и сочные. Их легко чистить, а мандарин подходит горстке людей. Обычно их собирают поздней осенью - ранней зимой.

На что следует обратить внимание при покупке мандаринов?
На что следует обратить внимание при покупке мандаринов?

Сацума - у этих мандаринов более красная кожура, которую также очень легко отделить от плода. Они меньше, чем Sunburst, и при нажатии их можно легко повредить. У них много сока, и их собирают в период с августа по декабрь.

Муркот - этот сорт растет в основном зимой. Они среднего размера и в большинстве случаев имеют много семян. По вкусу они наиболее близки к апельсину, поэтому лучше всего подходят для приготовления свежих соков.

Алжирский мандарин - это самые маленькие фрукты, которые вы можете найти. Их буквально съедают за один укус, но кору у них очистить сложнее. У них нет семян.

Медовый мандарин - это самая сладкая разновидность мандаринов. Говорят, это гибрид с апельсином, и их сок очень липкий.

Учтите, что мандарины можно хранить до 4 недель при температуре от 3 до 8 градусов Цельсия. Но если вы хотите, чтобы они были действительно свежими, лучше всего хранить их в холодильнике.

Рекомендуемые: