Обычаи чаепития

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Чаепитие стало настоящим ритуалом в ряде стран, включая Китай, родину чая, Японию, Великобританию и Россию. В каждой стране ритуалы употребления этого ароматного горячего напитка сильно различаются не только с точки зрения посуды и посуды, используемых для заваривания чая, но и способа его подачи и времени, в которое обычно подают чай.

Вот что важно знать об обычаях чаепития, поскольку наиболее аутентичными являются азиатские и особенно китайские чайные традиции, поскольку это родина чая:

1. В Китае чайная церемония неизменно ассоциируется с принципами буддизма и основана на 4 основных принципах - гармонии, уважении, чистоте и спокойствии.

2. Почти во всех азиатских странах, где чайные церемонии прошли успешно, подача чая является обязательной при приеме гостей, близких или неизвестных.

3. В Китае во время чайной церемонии часто просят прощения у пожилых людей, и человек, который думает, что совершил ошибку, обязан встать на колени, предлагая чай своему старшему собеседнику.

4. В Японии чайная церемония называется чаной, и сам чай подается в керамическом или фарфоровом чайнике, к которому подаются чашки, сделанные из того же материала. Как и в Китае и Японии, ручка чайника обычно изготавливается из бамбука.

5. В России, как и в Персии, чай по-прежнему готовят с помощью специального приспособления - самовара. В недавнем прошлом он использовал древесный уголь для нагрева чая, но сейчас широко используются электрические скороварки.

6. В настоящее время в большинстве китайских семей есть небольшая часовня, где ежедневно оставляют чай в честь предков или богов.

7. В Японии чайную церемонию привезли буддийские монахи в XII веке, здесь чай готовят на глиняной жаровне в помещении, предназначенном для чайных церемоний, и разливают специальным половником в фарфоровые или керамические чашки, похожие на миски.