2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Морковь - один из самых полезных овощей, и вряд ли можно приготовить суп или тушеное мясо без их присутствия. Они были известны человечеству примерно с 2000 года до нашей эры и, как полагают, возникли в Средиземном море.
Морковь обладают регулирующим действием на обменные процессы благодаря богатому химическому составу. Ноздри с виатминами, такими как B1, B2, B6 и C, также содержат каротин. Чтобы она лучше усваивалась организмом, необходимо учитывать, что морковь следует употреблять вместе с некоторым количеством жира.
Это означает, что если вы едите их в салате, хорошо добавить достаточно оливкового масла, а если они приготовлены, добавить сливочное или растительное масло в посуду.
Маринованная морковь, как и глазированная, становится очень вкусной и ароматной. Вот 3 проверенных рецепта, которые вы можете попробовать:
Морковь в холодном маринаде
Необходимые продукты: 500 г моркови, 5 столовых ложек лимонного сока, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка соли
Способ приготовления: Морковь моют, очищают от кожуры и готовят на пару. Маринад готовится из других продуктов, которым опрыскивается готовая морковь. Так они остаются около 12 часов.
Морковь в горячем маринаде
Необходимые продукты: 150 мл воды, 500 мл белого вина, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, несколько веточек свежего тимьяна и петрушки, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка горчицы, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Морковь готовится по рецепту выше. Все остальные продукты без горчицы кипятят около 15 минут, и, наконец, к ним добавляют горчицу. В приготовленном таким образом маринаде морковь оставляют примерно на 12 часов.
Глазированная морковь
Необходимые продукты: 500 г моркови, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 щепотка гвоздики, 2 столовые ложки меда
Способ приготовления: Вымытую и очищенную морковь бланшируют и сушат. В отдельной миске разогрейте масло, добавьте к нему оставшиеся специи и, наконец, морковь. Все хорошо перемешайте, чтобы овощи можно было глазировать, тогда они готовы служить теплым гарниром к любому мясному или рыбному блюду.
Еще рецепты с морковью: Жареная морковь с тмином, Запеканка с морковью и медом, Острый салат из моркови, Обжаренная морковь, Морковная плакия
Рекомендуемые:
Как хранить морковь
Морковь сильна на вкус, полезна, прочна и хороша для хранения овощей. Было показано, что в течение первых пяти месяцев хранения после сбора урожая содержание в нем витамина А увеличивается, и, если оно защищено от тепла или прямых солнечных лучей, оно может сохранять свои питательные вещества еще два-три месяца.
Как мариновать овощи
Ошибочно думать, что мариновать можно только мясные продукты, рыбу и морепродукты. Большинство овощей также подлежат маринованию. Это может быть не так, например, для зеленых салатов, но овощи, такие как грибы, морковь и кабачки, можно легко замариновать, тем самым обогатив их вкус.
Как правильно употреблять морковь для получения максимальной пользы
Трудно найти человека, который не любит быть ест морковь , как салат из моркови, и просто откусите их. Кроме того, сегодня в Интернете вы найдете множество рецептов приготовления вкусных и сочных блюд с морковью, которые вам обязательно понравятся, но вы также сможете удивить своих гостей.
Как уберечь морковь зимой?
Морковь - один из самых популярных корнеплодов в мире. Они богаты витаминами и минералами, полезны для здоровья и имеют приятный вкус. Из этого овоща готовят салаты, супы, рагу, соусы, бутерброды и даже десерты. Некоторые считают, что хранить морковь целый год бесполезно - будет потеряна половина урожая.
Как использовать морковь для лечения
Когда речь идет о полезных овощах, мы сразу думаем о морковь . Морковный сок стала олицетворением здоровой и полезной пищи. Содержание питательных веществ в этом самом популярном овоще действительно впечатляет: витамины всех групп, клетчатка, минералы и микроэлементы, сахара, белки, эфирные масла.
