Хранение огурцов

Видео: Хранение огурцов

Видео: Хранение огурцов
Видео: Как дольше сохранить огурцы свежими 2024, Сентябрь
Хранение огурцов
Хранение огурцов
Anonim

Огурцы - один из самых диетических продуктов. Они содержат минимум калорий и наполняют желудок, создавая чувство сытости.

Огурцы можно консервировать, но это касается корнишонов - длинные огурцы не вкусны, если к ним применить эту технологию.

Свежие огурцы можно хранить, чтобы из них можно было приготовить вкусный свежий салат. Чтобы огурцы хорошо хранили, их, должно быть, только что сорвали с грядки.

Огурцы останутся хрустящими и свежими, если их очистить вместе с частью плодоножки. Обмакните стебли в таз с водой, как будто вы сделали букет из огурцов.

Огурцы
Огурцы

Когда нужно приготовить салат, удалите из зеленого букета один-два огурца. Меняйте воду каждые три дня, чтобы огурцы были свежими десять дней.

Если огурцы из магазина, разложите их рядом в прохладном месте, но не в холодильнике, и дважды в день опрыскивайте их водой, чтобы они оставались свежими.

Чтобы огурцы дольше оставались свежими и сочными, намажьте их взбитыми белками. Кожица, которая сформируется из белка, не даст испариться влаге с огурцов.

Истинные любители овощей, у которых есть собственная клумба во дворе или на даче, могут применить очень интересный способ хранения огурцов.

Огурцы следует сажать между кочанами. Когда сформируются первые миниатюрные огурцы, их следует заправить между листьями формирующегося кочана. Когда капуста закроется, в ней будет подросший огурец. Он будет немного искажен, но его можно сохранить до весны.

В холодильнике огурцы дольше всего хранятся в металлической таре с крышкой. При температуре около 6-7 градусов они сохраняются двадцать дней или целый месяц. Огурцы не следует мыть перед помещением в холодильник.

Дольше всего огурцы хранятся с помощью уксуса. Налейте на дно эмалированной посуды немного уксуса. Сверху положите сетку, чтобы огурцы не соприкасались с кислотой, и разложите их на сетке. Плотно накройте - в этой уксусной камере овощи хранятся два месяца и более.

Рекомендуемые: