2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Как известно, огурец - овощ, в котором много воды. Исключительно полезный, вкусный и разгрузочный, особенно для летнего сезона. Но чтобы он получился сочным и вкусным, огурцу нужен уход.
Уход за этим овощем более особенный, когда речь идет о воде - для того, чтобы огурец был таким сочным, его нужно очень часто поливать, особенно в период цветения. Недостаток воды приводит к стрессу, что увеличивает содержание в огурце других веществ, которые на самом деле вызывают неприятный горький привкус.
Если мы сами производим этот овощ, нам нужно знать, что почва должна быть постоянно влажной. Однако, если мы только потребители и покупаем их как конечный продукт на рынке, трудно понять, какой огурец горький, а какой вкусный. В саду натуральные огурцы чаще бывают горькими, потому что в них не используются никакие препараты, в отличие от тех, что видны в теплицах для массового и круглогодичного выращивания.
Мы не можем предсказать, какой будет вкус огурец, когда мы его купим или когда нам подадут его в ресторане. Шанс быть горьким в ресторане небольшой, учитывая, что он загружен в большом количестве и обычно покупаются тепличные огурцы, а не натуральные.
Когда мы делаем салат дома, такое может случиться и с нами - не думайте, что если бы вы очистили его от кожуры, все бы изменилось - если за огурцом не ухаживать должным образом, он будет горьким, даже если вы очистите его.
Говорят, если отрезать пенек овоща и начать тереть его с остатком огурца, горечь вылезет в виде пены - насколько это правда, не очень понятно, но некоторые думают, что этот метод уберет нитраты из огурца.
Нет уверенности в том, что это протирание удалит столько химикатов, которые были использованы, или исправит тот факт, что огурец не был достаточно полирован. Единственное, что вы можете сделать, это пожелать, чтобы следующий огурец не был горьким.
Рекомендуемые:
На болгарском рынке нет опасных огурцов
На болгарском рынке пока нет зараженных огурцов. Об этом гарантирует председатель Госкомиссии по товарным биржам и рынкам Эдуард Стойчев, которого цитирует bTV. Проверки были инициированы в результате трагических происшествий, в результате которых в Германии погибло 7 человек, съевших огурцы.
Хранение огурцов
Огурцы - один из самых диетических продуктов. Они содержат минимум калорий и наполняют желудок, создавая чувство сытости. Огурцы можно консервировать, но это касается корнишонов - длинные огурцы не вкусны, если к ним применить эту технологию.
А вы различаете темный и горький шоколад?
Шоколад считается самым популярным и предпочитаемым лакомством не только детей, но и взрослых. Мы едим его в чистом виде, добавляем в кондитерские изделия и почти всегда используем для украшения блюд и напитков. Самый распространенный шоколад - это молочный шоколад, но иногда нам хочется чего-то особенного и очаровательного.
Горький шоколад заставляет не есть сладкое
Если хотите похудеть, забудьте о молочном шоколаде, советуют датские диетологи. По их мнению, горький шоколад гораздо полезнее молока, так как снижает тягу к сладкому и жирному. Кроме того, в нем полно антиоксидантов, уничтожающих главных помощников старения - свободные радикалы.
Защитите свой вкус: вредные ингредиенты в продуктах питания, которые изменяют наш вкус
Когда ваш ежедневный рацион включает продукты с химическими ароматизаторами, очень вероятно, что со временем ваше тело потеряет способность распознавать правильный запах настоящих продуктов и не сможет наслаждаться их вкусом. Искусственные усилители вводят в заблуждение наш разум, он привыкает к ним и решает, что они более питательны и полезны, чем, скажем, фрукты и овощи.
