2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Болгария - страна, богатая разными видами грибов. К сожалению, только часть грибов, собранных в нашей стране, продается на внутреннем рынке. Такие знаковые кулинарные сокровища, как грибы и гусиные лапки, экспортируются в основном в другие европейские страны, а о свежей ели местному потребителю не может и мечтать, ведь урожай продается только за границу.
Этот восхитительный гриб входит в число любимых деликатесов в Нидерландах, Германии, Франции, Швейцарии и других странах, согласно данным, предоставленным Ассоциацией переработчиков лесных грибов и фруктов.
По словам директора того же объединения - инженера Юлиана Колева, местные грибы в болгарской кухне используются в основном в консервированном и сушеном виде. По его словам, свежий урожай не очень ценится в стране и поэтому ориентирован в основном на внешние рынки.
Инженер Колев поделился, что на данный момент под вопросом дальнейшая кампания по закупке грибов. Он пояснил, что, как правило, он начинается 1 июня, но в 2015 году из-за засушливой погоды и низких температур в горах урожайность составила 0 процентов.
Ожидается, что в этом году грибы появятся в июне. В прошлом году в мае урожай был отличным, но это происходит раз в десять лет, - сказал директор Ассоциации переработчиков лесных грибов и фруктов.
Инженер Колев также сообщил, что уже есть урожай гусиных лапок, и гриб покупается по цене около десяти левов за килограмм. Он пояснил, что цена покупки зависит от наших конкурентов на внешнем рынке, а именно Сербии, Македонии и Румынии.
Если они экспортируют по 6 евро, мы не можем устанавливать более высокие цены, - категоричен англ. Колев.
Эксперт также сообщил, что отрасль направила письмо в Министерство социальных дел с просьбой предоставить право заключения контрактов для временных работников. Причина в том, что, как и у переработчиков вишни, работа носит сезонный характер.
Рекомендуемые:
Насколько настоящий шоколад продается в местных магазинах?
Все любят вкусно поесть и побаловать себя различными сладкими искушениями. Одно из любимых лакомств - шоколад , и вполне естественно, что в его производстве есть определенные стандарты, которые обязаны соблюдать все производители. Здесь вы можете найти отличные множество разных конфет по маркам и типам, но до недавнего времени более детальных не производилось качественные исследования или безопасность.
Традиционные французские продукты - гордость местных жителей
В следующих строках мы будем писать только о Французские продукты которые являются предметом гордости местных жителей, а не французскими деликатесами. Как нам очень ясно, французская кухня непревзойденная, и не в одном-двух абзацах. Это чрезвычайно полезно, упор всегда делается на качество, а не на количество, поэтому мы, вероятно, обидели бы американцев или любителей американской кухни.
BFSA: в канал попадает 12000 литров нелегальных напитков
12 тысяч напитков будут изъяты и уничтожены после масштабной операции в нашей стране. Продукция была обнаружена на нелегальном участке. Часть без этикетки на болгарском языке. Сопроводительный документ также отсутствует. Национальное агентство по доходам (NRA), Таможенное агентство и Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) нанесли невероятный удар.
Горькая правда о лососе в местных магазинах
В последнее время диетологи чаще всего рекомендуют лосось. Этот вид рыбы рекомендуется в основном из-за исключительного содержания чудесных жирных кислот омега-3, которые благотворно влияют на здоровье нашего тела, внешний вид тела и нашего ума.
Наш организм усваивает всего 100 г семян
Всего 100 г семян подсолнечника способны усвоить наш организм за 24 часа. К такому выводу пришли американские ученые, изучавшие влияние семян подсолнечника на человека. Семена подсолнечника чрезвычайно полезны, поскольку содержат ценные белки, жиры, аминокислоты, витамины E, C, B, каротин и другие питательные вещества.
