2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Секрет идеальной пиццы прост, как и все гениальное - тонкая хрустящая основа и очень вкусная начинка, от которой пицца ароматная и тает во рту.
Для теста вам понадобится двадцать миллилитров оливкового масла, пятьсот граммов муки, двести пятьдесят миллилитров воды, пачка сухих дрожжей, десять граммов соли.
Для начинки: три столовые ложки каперсов, тринадцать грибов, три сосиски, пятнадцать помидоров черри, сто пятьдесят граммов моцареллы, двести граммов пармезана или желтого сыра, две столовые ложки томатной пасты, немного оливкового масла.
Просейте муку, чтобы она обогатилась кислородом и тесто стало вкуснее и тало во рту. Из муки, воды, соли, оливкового масла и дрожжей замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час.
Разделите тесто на две части, раскатайте и выложите на два противня, образуя высокий край. Оставить на полчаса постоять в тепле. Пармезан или желтый сыр натереть на мелкой терке.
Сбрызнуть тесто небольшим количеством оливкового масла, нанести тонкий слой томатной пасты и сбрызнуть пармезаном. Грибы нарезать тонкими ломтиками, а сосиски - большими кружками.
Моцареллу нарезать кубиками, а помидоры черри разрезать пополам. Все эти продукты выкладываем на тесто без помидоров. Разложите каперсы и половинки помидоров черри и посыпьте оставшимся сыром пармезан.
Сверху сбрызнуть оливковым маслом и запекать при температуре двести градусов в духовке двадцать минут. Разрежьте каждую пиццу на восемь частей и подавайте.
Рекомендуемые:
Секрет идеального теста для пиццы
Тесто для пиццы идеально подходит для приготовления на дрожжах. Потом тесто поднимается, пицца становится пышной, а мясо, овощи и другие продукты словно опускаются в облако теста. Вам понадобится 4 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 4 столовые ложки масла или топленого масла, 1 яйцо, 20 граммов дрожжей, пол чайной ложки соли, 1 чайная ложка молока или воды.
Секреты идеальной панировки
Самая простая панировка К любому продукту подходит мука, смешанная с яйцом. Другой вариант этой панировки - растопить продукт в яйце, а затем в муке. Золотистая корочка на обжаренных продуктах играет роль защитного покрытия, сохраняющего полезные качества приготовленного мяса, рыбы или овощей.
L-карнитин - залог идеальной фигуры
Избыточный вес становится проблемой для все большего числа людей во всем мире. Основными причинами этого являются малоподвижный образ жизни и фастфуд. Многие хотят похудеть, набрать мышечную массу, улучшить фигуру и самооценку. И многим из них это удалось с самой популярной и часто используемой добавкой для похудения - L-карнитином.
Ученые создали рецепт идеальной пиццы
Если вы хотите съесть самое совершенное и идеальная пицца в мире у вас есть два варианта. Один из них - отправиться в Рим и заказать пиццу «Маргарита» в одном из скрытых семейных ресторанов Вечного города. Другой - решить сложное и длинное термодинамическое уравнение, чтобы научиться готовить итальянское блюдо даже в духовке дома.
Секрет сочной домашней пиццы
При правильном подходе к созданию основы и начинки пиццы можно приготовить сочную домашнюю пиццу. Идеальное тесто для пиццы должно быть не толще полсантиметра, а его края должны быть толщиной около 2 сантиметров, но не более. Чтобы пицца стала сочной, а тесто впитало начинку, тесто не раскатывать, а вытаскивать вручную, пока оно не станет круглым и тонким.