2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В кулинарии для украшения тортов, кексов, кексов используются кремы и другая выпечка. сахарные палочки. По-английски они известны как брызги. Их можно приготовить не только в магазине, но и в домашних условиях.
Конечно, как и у всех других рецептов, есть свои разновидности, поэтому сахарные палочки можно приготовить в нескольких вариантах.
1. Сахарные палочки с кукурузным крахмалом
1 и 1/2 стакана сахарной пудры
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 и 1/2 ст. вода
1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
цветной пищевой краситель
Примечание: Кукурузный сироп можно заменить медом или глюкозой в соотношении 1: 1.
Подготовка:
1. В средней миске смешайте 1 чайную ложку сахарной пудры, кукурузный крахмал, воду, кукурузный сироп и ванильный экстракт. Должна получиться однородная смесь;
2. Добавьте в смесь оставшиеся 1/2 стакана сахарной пудры. Затем его добавляют, чтобы облегчить перемешивание;
3. Смесь окрашивается в желаемый цвет. Смесь можно разделить на 2-3 части и окрасить в другой цвет;
4. Смесь переносится в пост. Если это Уилтон, используйте наконечник N4;
5. Положите бумагу для выпечки на ровную поверхность. Тонкие, длинные и прямые линии сделаны мечом;
6. Дайте высохнуть и затвердеть не менее 12 часов;
7. После того, как линии высохнут, их снимают с бумаги и с помощью ножа измельчают и доводят до нужного размера.
Можно хранить в герметичном контейнере.
2. Сахарные палочки с яичным белком
3 ч. Л. сахарная пудра
3 яичных белка
экстракт ванили или миндаля
пищевой краситель
Подготовка:
Подобно поцелуям, сахарная пудра и яичные белки разбиваются о снег. По желанию добавляется аромат ванили, миндаля или миндаля. Смесь окрашивается и продолжается аналогичным образом - распыление, сушка, разрушение.
3. Сахарные палочки с сахарным тестом / помадкой /
Остальное тесто раскатывается на тонком листе и с помощью насадки ша / шприца лепятся фигурки или горизонтальные линии. Дать высохнуть и разломиться на мелкие кусочки.
Рекомендуемые:
McDonald's раскрыл свои секретные рецепты
Один из шеф-поваров сети быстрого питания McDonald's раскрыл секрет так называемого «Особый соус», который, по словам производителей, заряжает энергией и является лишь частью бутербродов «Биг Мак», предлагаемых сетью. Компания предоставила видео с подробной инструкцией по изготовлению знаменитого Биг Мака.
Gotvach.bg раздал свои первые призы! Участвуйте тоже
Готвач.бг рада сообщить, что завершился первый турнир ежемесячного кулинарного конкурса между пользователями сайта. Новый год принес удачу пятерым нашим самым активным потребителям. Первое место в прошлом месяце упало на Веселина Константинова из Карлово, которому удалось прихватить электрический гриль «Дипломат» с 1460 баллами.
Цветные чаи - что это такое и что о них нужно знать
Цветочные чаи очень распространены не только в Китае, на родине чая, но и во всем мире. Они называются так потому, что к основным чайным листьям добавляются такие цветы, как лотос, роза, жасмин, личи и другие. В Болгарии мы называем такие чаи травяными и не добавляем в них настоящий чай, а делаем настой только из соответствующих сортов чая.
Умные палочки покажут, безопасна ли еда
Китайская интернет-компания Baidu разработала умные палочки для еды, чтобы предупреждать людей о безопасности еды, которую они едят. Компания разработала высокотехнологичные датчики в виде обычных столовых приборов. Когда палочки для еды погружены в блюдо, специальные датчики в них будут анализировать температуру и состав начинки, при этом полная информация о блюде появляется на дисплее смартфона.
Цветные этикетки на пищевых продуктах будут предупреждать нас о вредных ингредиентах
Этикетки зеленого, желтого и красного цветов должны быть прикреплены к продуктам, чтобы предупреждать потребителей, если они содержат большое количество вредных ингредиентов. Об этом сообщила Ассоциация активных потребителей. Шесть глобальных компаний объявили о создании рабочей группы для разработки этого предложения.
