2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
«Мы едим худший хлеб, потому что он сделан из некачественной пшеницы», - сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Мирослав Найденов в эфире программы bTV «Этим утром».
Найденов официально признал, что есть большая проблема с качеством хлеба. Он поразил публику, сказав: «Мне 41 год, и я должен вам сказать, что однажды черным хлебом я помню, как кормил свиней. С тех пор черный хлеб лучше, чем сегодня.
Главный ингредиент хлеба, который мы кладем на стол каждый день, - это некачественная пшеница. А поскольку производители хотели «улучшить» материал для его производства, они добавили различные красители, соль, сахар, стабилизаторы и другие «улучшающие» вкусовые качества ингредиенты.
Министр также рассказал о недавнем введении стандарта на хлеб. «На нашем столе должен быть хлеб - настоящий, незаменимый хлеб, без добавок, улучшителей и солей», - пригрозил он.
Учреждение RIPCPH / Региональная инспекция по охране и контролю общественного здоровья / отвечает за стандарты хлеба.
По словам Найденова, для более централизованного контроля над министерством, RIPCHP перейдет в министерство сельского хозяйства.
Кроме того, на этой неделе ожидается запуск долгожданного Продовольственного агентства, которое будет следить за безопасностью пищевых продуктов по всей цепочке.
Напоминаем, что в начале прошлого месяца ассоциация «Активные потребители» инициировала лабораторные исследования хлеба, которые показали, что хлеб, продаваемый в болгарских магазинах, вреден для здоровья.
Затем в гостиной были обнаружены остатки золы, кофейной гущи, с низким содержанием клетчатки, высоким содержанием сахара в диабетическом хлебе и т. Д.
Рекомендуемые:
Едим изысканно яйца
Многие из нас легко берут в руки палочки для еды в китайском ресторане и виртуозно скручивают спагетти на вилке в пиццерии. Но знаем ли мы, как элегантно потреблять яйца? Существует неписаная этикетка для яиц, которой неукоснительно следуют все, кто хочет презентабельно выглядеть за столом.
Едим ли мы здоровые цельнозерновые продукты?
Повышение осведомленности людей о пользе для здоровья цельнозерновых продуктов заставляет их слепо доверять уловкам производителей. Многие из них злоупотребляют надеждой людей на покупку здоровой пищи, вводя их в заблуждение, что их злаки полезны для их здоровья.
Хлеб из непросеянной муки или белый хлеб - какой выбрать?
Многие хотят похудеть, но не знают, какой хлеб выбрать, находясь на диете. В магазинах предлагается множество видов хлеба, от белого, обычного, непросеянного хлеба до хлеба из рожкового дерева, тыквенного хлеба, овощного хлеба, семян и многого другого.
Вот как приготовить полезный живой хлеб (деревенский хлеб на закваске)
Болгары - одни из тех, кто потребляет больше всего хлеб . Сегодня сложно найти качественный и вкусный хлеб. В магазинах представлены макароны из непросеянной муки, мультизерновые, речной хлеб, черный, сорт, еринкорн, овощи и т. Д. На фабриках, где готовят хлеб, используются всевозможные улучшители, консерванты, разрыхлители и красители.
Мы едим хлеб на 20 процентов соленее
Согласно новому исследованию, сегодня хлеб содержит на 20% меньше соли, чем 10 лет назад. Эксперты определяют этот факт как реальный прогресс в улучшении качества жизни и здоровья населения. Потребление соли в белом хлебе значительно снизилось за последнее десятилетие, а потребление черного и непросеянного хлеба частично сократилось.
