Циклантера - заменитель жареной фасоли

Видео: Циклантера - заменитель жареной фасоли

Видео: Циклантера - заменитель жареной фасоли
Видео: Фасоль. Мой бизнес. 2024, Сентябрь
Циклантера - заменитель жареной фасоли
Циклантера - заменитель жареной фасоли
Anonim

Циклантера Уже не так мало известна и в нашей стране травянистая лиана, принадлежащая к семейству Тыквенных. Его происхождение - Южная и Центральная Америка. У растения много ветвей и сильно рассеченные листья, которые придают ему очень красивый и объемный вид.

Плоды у него длинные, полые, с мягкими стенками, расположенными в пазухах листьев. Они съедобны и похожи на маленькие перцы.

На вкус они представляют собой смесь жареной фасоли и огурца. Их используют как добавку к блюдам из мяса, сыра, рыбы и др.

Спелые плоды едят жареными, а незрелые добавляют в трюфели, салаты и т. Д. Его плоды можно жарить на сковороде, панировке, а также использовать для приготовления зимних блюд.

В условиях, предлагаемых Болгарией в качестве климата, это растение должно хорошо расти. Произрастает в основном в горных районах, а в последнее время даже делаются попытки вырастить.

Фаршированная Циклантера
Фаршированная Циклантера

Из экспериментов, проведенных с ним при его выращивании в Болгарии, можно сказать, что растение плодоносит через 2 месяца после посева и длится до поздней осени, давая обильные роды.

Уход за ним похож на огурцы. Плодотворение в Циклантера начинается после окончания жары, т.е. летом не ждите фруктов.

Рекомендуемые: