2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Жировой гепатоз или ожирение печени - одно из самых распространенных заболеваний в современном мире. По оценкам, от этого страдает около 30% населения мира.
Заболевание характерно для людей с избыточным весом, любителей жирной пищи и алкоголя. Это происходит у многих диабетиков и людей с высоким уровнем жиров (липидов) в крови. В прошлые годы ожирение печени встречается не только у взрослых, но даже у детей.
Для многих пациентов с жировой болезнью печени диета - главный и единственный способ избавиться от болезни. Основа терапевтического питание при жирной печени - это введение в рацион белка, исключение жирной пищи, содержащей большое количество пуриновых соединений и холестерина.
Предпочтение отдается продуктам, богатым пектином и клетчаткой. Обильный витаминизированный напиток рекомендуется для улучшения метаболических реакций.
Жировая дегенерация клеток печени чаще встречается у людей с избыточным весом. Поэтому питание при такой проблеме должно соответствовать правилам здорового питания и иметь сбалансированный состав. Это приведет к похуданию, снижению концентрации жира в клетках печени, а также:
-нормализовать липидный обмен;
-снижение концентрации холестерина;
-улучшение пищеварения за счет оптимального производства желчи;
-разгрузить печень.
Меню при ожирении печени включает фрукты, овощи, сложные углеводы, белки и водорастворимые витамины. Содержание жира в рационе, особенно жирных кислот, соли, сахара, снижено до минимума.
Еду можно в основном готовить и запекать. Жареные блюда категорически запрещены. В процессе жарки жир окисляется, что создает дополнительную нагрузку на печень.
Мучные изделия и крупяные блюда
При жировом гепатозе разрешается употребление хлеба, выпеченного из ржаной или пшеничной муки 1-го или 2-го сорта. Можно есть каши из овсянки, гречки, риса. Для разнообразного питания можно приготовить плов с сухофруктами, фруктовый пудинг.
Супы
Супы полезны для организма, поэтому их следует включать в диета при ожирении печени ежедневно. Они улучшают пищеварение и работу кишечника.
Мясо и рыба
Белковые продукты - основа питания при гепатозе печени. Рекомендуется постное мясо, удаляя сухожилия и кожу. Разрешены говядина, кролик, баранина, курица, индейка. Рыбные блюда готовятся из сортов с включением не более 4% жирности.
Яйца и молочные продукты
Выбираются кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Разрешены яйца, но в ограниченном количестве - полжелтка в день.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи не должны быть кислыми. Спелые яблоки, бананы (не более 100 г в день), чернослив, курага, гранат, дыня, картофель, цветная капуста, морковь, тыква, кабачки, свекла, пекинская капуста, огурцы, помидоры, стручковая фасоль, колокольчик, авокадо, огурцы, брокколи.
Рекомендуемые:
Диета при жирной печени
Медицинское название ожирения печени - стеатоз печени. Особо опасное состояние. При этом заболевании в печени накапливается большое количество жира. Жировая печень протекает долго (иногда годами). В большинстве случаев это приводит к его позднему обнаружению.
Опресненный творог - необходимость при ожирении
Творог - один из самых рекомендуемых продуктов во время диеты. Он содержит большое количество полноценных белков и в то же время относительно мало жира. Рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, людям, страдающим ожирением или диабетом, при заболеваниях печени, беременным и кормящим женщинам, людям с проблемами почек и т.
Диета при циррозе печени
Как и люди без цирроза, люди с циррозом печени должны ограничить потребление жиров и есть как можно больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Однако есть некоторые диетические изменения, которые характерны только для людей, страдающих этим заболеванием.
Диета при стеатозе печени
Стеатоз печени также называется ожирением печени или ожирением печени. Это не болезнь сама по себе или, в немедицинской терминологии, это не болезнь. Это состояние печени, при котором наблюдается изменение структуры ткани печени. Эти изменения могут быть вызваны множеством различных заболеваний, называемых стеатозом.
Диета при заболевании печени
Людям с заболеваниями печени следует соблюдать особую диету, поскольку способ питания напрямую влияет на состояние печени. В первую очередь следует прекратить употребление алкоголя. Он обезвоживает организм и уничтожает все благотворное воздействие на печень, приобретенное в процессе лечения и диеты.
