2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Разновидностей вишни много, они различаются сроком созревания, размером плодов, ароматом, цветом и вкусом.
Для человека вишня имеет множество полезных эффектов. Они усиливают перистальтику кишечника, утоляют жажду, способствуют пищеварению, полезны при диабете, проблемах с почками, избыточном весе и обладают тонизирующим действием.
Согласно болгарской классификации сортов с 2006 года, сорта вишни: Ранний Блэк Большой, Нью Стар, Адриана, Санберст, Линда, Стелла, Регина, Бигаро Бурла, Бинг, Риван, Лапинс, Нуар де Мешед, Ван, Гермерсдорф, Дроганова желтая, Ренье, Козерска, Бигаро Моро, Шнайдер, Хедельфинген, Кордиа, Ламберт, Роганз-желтый, Сильвия, Сут-Хейвен, 11 мая и Саммит.
Лучшими сортами вишни являются: 11 Май, Ранний Блэк Большой, Бигаро Моро, Биагро Бурла, Бинг и Ван.
Ранняя черная крупная вишня - это разновидность болгарской вишни. Период созревания плодов 25 мая - 5 июня. Плоды крупные, тонкие и не очень длинная плодоножка, плоды имеют форму сердца, кожица темно-красная, тонкая, но крепкая. Вкус у них кисло-сладкий, плод легко отделяется от косточки, плод имеет темно-красный цвет. Этот сорт не отличается сильным ароматом, но внешний вид плодов прекрасный. Сорт созревает относительно рано и обладает хорошими вкусовыми качествами.
Сорт 11 мая созревает раньше, примерно с 10 по 16 мая. Его происхождение неясно. Плоды сердцевидные, небольших размеров, с коротким стеблем и почти черной кожицей при созревании. Плод кисло-сладкий, темно-красного цвета, мягкий и сочный, косточка мелкая, плохо отделяется.
Французский сорт Биагро Бюрла созревает в тот же период, что и болгарский сорт Вишня черная крупная, т.е. с 25 мая по 5 июня. Есть плоды кисло-сладкие, сердцевидные, темно-красные и крупные. Этот сорт самооплодотворяется и использует опылителей, таких как черешня Napoleon и Hadilfingel.
Еще один французский сорт - Бигаро Моро. Срок созревания такой же, как у Биагро Бурла. Плоды темно-красные, крупные, сердцевидной формы, кисло-сладкие на вкус. Этот сорт также является самооплодотворяющим и использует соответствующих опылителей Наполеон и Вишня ранняя черная большая.
Американский сорт Бинг созревает раньше двух последних описанных сортов. Период созревания с 17 по 25 июня. Плоды имеют кисло-сладкий вкус и плотную мякоть. Его цвет от вежливого красного до черного, и они обладают очень хорошими вкусовыми качествами. Этот сорт также самооплодотворяется, и подходящими опылителями являются Рейнир и Ван. Сорт Бинг очень распространен в Болгарии.
Сорт Ван созревает с 20 по 30 июня и отличается отменными вкусовыми качествами. Есть шаровидные плоды темно-красного цвета, сладкая хрустящая мякоть и крупные плоды. Этот сорт также самооплодотворяется, и подходящими опылителями являются Наполеон и Бинг. Сорт Ван также очень распространен в Болгарии.
Рекомендуемые:
Вишни - ароматические целители
Кислая и терпкая вишня очень полезна для сердечно-сосудистой системы. Красные фрукты помогают повысить уровень антиоксидантов в крови, особенно антоцианов. Так считают исследователи из Мичиганского университета. Специалисты провели обследование плода - участниками исследования были здоровые люди в возрасте от 18 до 25 лет.
Польза вишни
Лето - пора, когда можно распрощаться с лишними килограммами благодаря вишне. Замени пасту десерты, пончики, кексы на джем, а толстые блины на вишню и результат не заставит себя ждать. Вишня очень полезна для здоровья благодаря своему составу - вода, белки, углеводы, ненасыщенные жирные и органические кислоты, пищевые волокна.
Первые вишни уже в продаже
Первые вишни в этом году уже появились на рынках Димитровграда и Софии по цене 5 лв. За килограмм. Они также доступны в меньших количествах в чашках по цене 1 лв. Продавцы говорят, что в этом году фрукты будут предлагать раньше обычного, потому что зима была необычно теплой, а вишня созрела на десять дней раньше.
Хранение клубники и вишни
Клубника и вишня - одни из самых вкусных фруктов. Их употребление - это праздник для чувств, а польза от них неисчислима. Но как хранить эти чудесные плоды? Клубника очень вкусная, но, к сожалению, очень быстро портится, особенно если травмирована.
Консервирование вишни
Есть много способов сохранить вишню. Если вы употребите какой-либо из них, эти вкусные и полезные фрукты будут радовать вас даже в холодные месяцы. Легче всего сделать вишневый компот - Это традиционный способ консервирования. Но можно сделать немного более необычный компот.
