2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Хотите удивить гостей бутылкой выдержанного вина, но не можете позволить себе дорогой и изысканный бренд? Просто купите дешево и скажите им, что это дорого. Почти наверняка они поверят вам и даже полюбят это.
Это может показаться преувеличением, но исследование, проведенное в известном английском журнале социологических исследований Journal of Marketing, показывает, что ценовые предрассудки действительно могут изменить химический состав мозга, так что ваши гости смогут наслаждаться дешевым вином так же, как они его оценили бы. Более дорогая бутылка.
В эксперименте приняли участие пятьдесят добровольцев. Пока их мозг сканировали, авторы исследования предложили им попробовать пять видов вина по разным ценам.
Перед дегустацией участникам рассказали, какова его цена. Эксперты выяснили, что мозг добровольцев оценивал напиток в основном по его ценности, а не по вкусу.
Исследование показывает, насколько сильным может быть маркетинговый эффект плацебо. На самом деле, наш мозг оценивает продукты в соответствии с тем, как они продаются, - говорит автор исследования Хильке Палсманн, профессор неврологии Боннского университета в Германии. По его словам, это связано с низкой осознанностью своих физических чувств и высокой потребностью в когнитивных способностях.
Исследование ставит стержень в колесо дегустационного бизнеса. Многочисленные исследования способностей дегустаторов показывают, что эксперты часто колеблются в своих предположениях о том, какое вино понравится.
Также они часто делают ставки на цену. Чем дороже бутылка вина, тем выше рейтинг, хотя более дешевое вино может иметь такие же или лучшие качества.
Известный исследователь и знаток вин Роберт Ходжсон также ставит под сомнение способности дегустаторов. По его словам, профессиональные судьи, ответственные за присуждение призов на винных конкурсах, по-видимому, присуждают баллы случайным образом - они часто дают одним и тем же винам совершенно разные результаты в разных случаях.
Так что в следующий раз, когда вас соблазнит бутылка дорогого вина в супермаркете, просто купите дешево и поменяйте этикетку. Уже доказано, что этого не заметят даже профессионалы.
Рекомендуемые:
От длины названия блюда зависит его цена
Рестораны Великобритании определяют цены на свои блюда в зависимости от длины их названий, пишет Daily Mail. К такому выводу пришел профессор Дэн Гурафски, лингвист из Стэнфордского университета, проводивший исследование на эту тему. Он просмотрел более 6 500 меню.
Они создали устройство, которое покажет качество еды
Болгарские специалисты из Университета пищевых технологий в Пловдиве и их коллеги из Технического университета в Габрово разработали революционное устройство, которое покажет качество еды. С помощью УЗИ прибор сможет определить качество пищевого продукта, даже если он расфасован.
Пост зависит от знака зодиака
В последнее время однодневное голодание становится все более популярным среди людей, которые заботятся о своей внешности и хотят всегда быть в идеальной форме и сияющей коже. Он также популярен среди людей, которые хотят быть здоровыми. Чтобы получить максимальный эффект от дня, когда вы не едите, также следует учитывать рекомендации ведущих итальянских астрологов.
Хорошая кожа зависит от еды
Вы, должно быть, используете какой-то чудесный крем для лица, но истинная красота кожи создается изнутри. Если вы правильно питаетесь, у вас есть шанс получить сияющую кожу. Употребляйте много продуктов, содержащих витамин С: цитрусовые, брокколи, гуаву и киви.
Цены на свинину упали, а цены на фасоль подскочили
Данные Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам показывают, что оптовые цены на продукты питания на 6 процентов ниже, чем в январе прошлого года. В декабре 2013 года произошел резкий скачок цен на продукты питания на 8,5%, но в начале января эта разница стабилизировалась.