Почему вам следует перестать покупать маргарин?

Видео: Почему вам следует перестать покупать маргарин?

Видео: Почему вам следует перестать покупать маргарин?
Видео: Галилео 🧈 Чем маргарин отличается от масла? 2024, Ноябрь
Почему вам следует перестать покупать маргарин?
Почему вам следует перестать покупать маргарин?
Anonim

Маргарин был создан в далеком 1870 году во Франции, а в США завезли во время Первой мировой войны. Тогда это был самый выгодный способ прокормить население. А с 1998 года в США есть патент на производство маргарина. Дешевый, удобный и легко доступный, этот продукт до сих пор широко используется, несмотря на доказанную нулевую эффективность.

Это смесь гидрогенизированных растительных масел, эмульгаторов, витаминов, красителей и других. И если бы дело не в краске, вряд ли кто-то даже подумал бы покупать и потреблять ее. Его обычный цвет - сероватый, плотный и, в конечном счете, очень недружелюбный.

Маргарин, богатый трансжирами, оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье человека, и чем тяжелее он при комнатной температуре, тем больше в нем трансжиров.

Эти жиры повышают уровень плохого холестерина и, таким образом, повышают риск развития ишемической болезни сердца. Он также снижает уровень хорошего холестерина ЛПВП. Исследование, проведенное в Бостоне, показало, что люди, которые ели больше растительных жиров, имели вдвое больший риск сердечного приступа.

Исследования показывают, что трансжиры также увеличивают риск развития рака груди. Было также показано, что маргарин снижает качество грудного молока, поскольку он богат транс-жирами.

От покупки маргарина может помешать то, что его потребление снижает иммунный ответ, создавая условия для легкого заболеваемости. Не менее важно то, что он снижает инсулиновый ответ. Транс-жиры повышают уровень инсулина в крови, увеличивая риск развития диабета.

Маргарины
Маргарины

Со временем выясняется, что даже насыщенные жиры, содержащиеся в чистом сливочном масле, более полезны, чем в маргарине. Конечно, не стоит перебарщивать с маслами, это касается и других продуктов, содержащих насыщенные жиры. Таковы, например, животные жиры, желтый сыр и сыр, орехи и семена, темный шоколад и другие.

Рекомендуемые: