Колбасы опасны для здоровья

Видео: Колбасы опасны для здоровья

Видео: Колбасы опасны для здоровья
Видео: 8 Железных причин не есть колбасы и сосиски. (Лучше не надо) 2024, Ноябрь
Колбасы опасны для здоровья
Колбасы опасны для здоровья
Anonim

Обработанные мясные продукты, такие как салями, сосиски, сосиски, могут негативно сказаться на здоровье. Исследование, проведенное учеными из Гарварда, показывает, что существует связь между колбасой и развитием определенных заболеваний у людей.

По мнению специалистов, колбаса - один из самых вредных мясных продуктов. Утверждают, что всего 50 граммов лакомства, которое присутствует практически на каждом болгарском столе, достаточно, чтобы повысить риск диабета.

Кроме того, колбаса содержит множество специй и искусственных добавок. Они, в свою очередь, способствуют развитию раковых клеток.

Согласно более раннему исследованию, проведенному американскими исследователями, диета, богатая мясом и мясными продуктами, увеличивает риск диабета II типа.

В нем поджелудочная железа (поджелудочная железа) выделяет гормон инсулин, но его секреция недостаточна для нужд клеток организма. Инсулин выделяется в меньшем количестве, чем требуется, или клетки не реагируют на действие инсулина.

Это состояние, при котором клетки нечувствительны к инсулину, называется инсулинорезистентностью.

Колбаса
Колбаса

Доктор Лоуренс Де Конинг и его коллеги из Департамента общественного здравоохранения Гарвардского университета проанализировали различные диеты и их влияние на уровень сахара в крови и риск развития диабета.

В ходе 20-летнего исследования с участием более 40 000 добровольцев частое употребление определенных типов протеина увеличивает риск заболевания.

Красное мясо - главный источник железа. Чрезмерное накопление железа в организме может вызвать т. Н. окислительный стресс, при котором клетки повреждаются в результате чрезмерного окисления.

При повышенном потреблении железа окислительный стресс наблюдается во всех органах и системах, но особенно в поджелудочной железе. Из-за высокого содержания железа в мясе его ежедневное потребление может повлиять на правильную секрецию инсулина. А это может стать предпосылкой развития сахарного диабета.

Рекомендуемые: