2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Намазка - один из самых простых и лучших способов приготовления лосося. Среди его основных преимуществ - значительно более чистый способ приготовления, не теряется целостность рыбы, сохраняются ценные минералы и витамины в мясе, а вкус, особенно при добавлении оливкового масла и лимона, уникален..
Теперь, когда мы рассмотрели эту важную деталь, вот семь простых шагов, чтобы научиться намазывать лосося.
Шаг 1 - Подготовка мяса
На одну порцию нужно 180 грамм мяса. Кости лосося и удалите кожу.
Шаг 2 - Выберите бульон, в котором разложите рыбу
Есть несколько вариантов, по которым можно выкладывать рыбу. В традиционном рецепте используется только вода, но если вы хотите другой вкус, используйте овощной бульон. Лучший вариант - отварить две мелко нарезанные моркови, одну луковицу, один лавровый лист, две столовые ложки белого вина, перец и воду. Вода кипятится и жидкость фильтруется. Затем намазать им рыбу. Также можно использовать обычный овощной или куриный бульон, но это крайний вариант, ведь вкус будет не похожим на домашний.
Шаг 3 - Выберите ароматы
Если вы используете воду вместо бульона, добавьте ароматизаторы. Для более легкого аромата используйте лимон или лайм, добавив тимьян, укроп и петрушку. Для более сильного аромата добавьте лимон, имбирь, анис, соевый соус.
Шаг 4 - Нагрейте жидкость
Нагрейте жидкость на слабом огне. Добавьте ароматы и специи и тушите пять минут. Если вы намазываете рыбу целиком, опустите ее в воду, пока она еще холодная, а затем добавьте специи.
Шаг 5 - Добавьте лосося
Секрет мастерского намазывания - поддерживать температуру воды чуть ниже кипения. Лучшая температура - 95 градусов по Цельсию. Убедитесь, что лосось полностью погружен в воду.
Шаг 6 - Приготовьте лосось
Если разложить на горячей плите, мясо должно оставаться в воде 8-10 минут, в зависимости от того, как оно вам нравится.
Если выкладываете в духовку - разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию и намазывайте 15 минут.
Шаг 7 - Заключительные приготовления и сервировка
Подавать намазанный лосось с гарниром из тушеных овощей. Украсить все оливковым маслом холодного отжима и лимонным соком. Вы также можете использовать свежеприготовленную киноа, отварной шпинат, горох и немного песто. Подходящий гарнир - салат и яйцо вкрутую.
Рекомендуемые:
Как приготовить лосось в духовке?
Лосось - это вид рыбы, который до недавнего времени был малоизвестен на болгарском рынке. Но в последнее время его можно найти практически везде. Поскольку он не очень распространен в болгарских широтах, рецепты его приготовления не очень хорошо знакомы болгарским хозяевам.
Как приготовить вкусный лосось
В семье лосось также входит форель. Лосось - не только вкусная, но и питательная пища, ценная в основном жирными кислотами Омега-3, защищающими организм от развития различных воспалительных процессов, вызывающих большинство заболеваний. Эти жирные кислоты предотвращают образование тромбов, которые являются основной причиной инфаркта миокарда.
Как коптить лосось
Лосось домашнего копчения можно приготовить без коптильни. Это самый простой способ, но дома такого устройства почти ни у кого нет. Дома вы бы не использовали его часто, поэтому логично. Врачи советуют избегать частого употребления копченого лосося.
Теперь мы сможем намазывать джин на ломтик
Лондонская компания готовится воплотить в жизнь мечту миллионов людей, создав особую комбинацию джина и джема, чтобы мы могли намазывать алкоголь на поджаренный ломтик. Новый соблазн предложит кондитерская компания Firebox. Банки будут похожи на знакомое варенье, но, открыв их, вы почувствуете аромат Джин Тоник .
Как приготовить лосось ко Дню Святого Николая
Что может быть лучше вкусного и полезного лосося на День Святого Николая? Эта рыба - отличный источник питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы. Кроме того, лосось - один из наиболее рекомендуемых продуктов на ужин, так как он повышает уровень гормона мелатонина, который отвечает за регулирование качества сна.
