2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
По цвету розетка ближе к красному, а по вкусу - к белому вину. Во Франции его называют розовым, в Америке - бланш, а в Испании - розадо.
Как бы они это ни называли, все согласны с тем, что розовое вино идеально подходит для романтических ужинов, а также для дружеских посиделок и официальных мероприятий. А дата 9 июня - идеальное время для одного из двоих, потому что сегодня празднуется День розетки.
Главное правило при подаче на стол - перед подачей его нужно хорошо охладить.
Максимальная температура этого великолепного вина при подаче должна составлять +10 градусов по Цельсию. В противном случае розетка, как белое вино и шампанское, теряет вкус и тонкий аромат.
В целом этот сорт вина универсален - подходит ко всем блюдам. К жирному мясу отлично подходят легкие розовые вина с кислинкой. В сочетании с ним они делают жирные мясные блюда более легкими и приятными, не подавляя их аромат.
Полусухая роза хорошо сочетается с десертами.
Сухое и насыщенное вино подают к закускам, салатам и рыбным блюдам.
Красные и розовые сладкие вина подходят к сырам, фруктам, красной рыбе и мясу на гриле.
Очень хороший сочетает розетку также с ризотто, паэльей и блюдами, приготовленными на воке. Вкус розетки особенно хорошо сочетается с различными видами десертов.
Сухое розовое вино можно подавать в сочетании с жареной рыбой, колбасами и салями, холодными мясными закусками, а также с белым мясом, жареной птицей и мягкими крепкими сырами.
Полусухое розовое подойдет к разным видам сыров, десертам. Если вы не специалист по сырам, розетка именно для вас. Поскольку одни сыры сочетаются только с белым вином, а другие - только с красным, розетка можно использовать как универсальное вино.
Вы можете удачно сочетать его с разными видами сыра вне зависимости от их аромата, твердости и плотности. Роза хорошо сочетается как с сырами с благородной плесенью, так и с сырами Гауда и Эмменталь.
Розетка обладает необходимой кислотностью, присущей белому вину, и богатыми фруктовыми нотами, характерными для красного вина. Его также можно использовать в сочетании с теплыми закусками с сильными специями и различными морепродуктами.
Рекомендуемые:
С какими продуктами и блюдами подавать Шардоне
Шардоне - прекрасное вино, которое отличается высокой кислотностью и очень тонким ароматом и вкусом. Он хорошо сочетается со свежими очень нежными овощами, такими как спаржа и артишоки. Шардоне также удачно сочетается с различными видами жирной рыбы, приготовленной на гриле или запеченной в фольге.
С какими продуктами и блюдами подавать Пино Гри
Вино Пино Гри имеет характерный сильный фруктовый аромат, легкий намек на мед и очень насыщенный вкус. Пино Гри - одно из так называемых благородных вин, которые считаются одними из самых аристократических напитков. Пино Гри подают охлажденным до температуры 8-10 градусов.
С какими продуктами и блюдами подавать Пино Нуар
Основной принцип сочетания еды и вина - подчеркнуть вкусовые качества продуктов, а также вкус и аромат вина. Вино не должно доминировать над едой с точки зрения аромата и вкуса, и наоборот - еда не должна подавлять вкус и аромат вина. Пино Нуар обладает характерным богатым вкусом и ароматом, имеет очень легкий фруктовый оттенок и известно как одно из классических аристократических вин.
С какими продуктами и блюдами подавать Совиньон Блан
Когда дело доходит до того, какую пищу сочетать с каким вином, вам необходимо знать основные правила. Один из них - аромат вина не должен подавляться излишним ароматом блюд. При подаче изысканного и ароматного вина, такого как Совиньон Блан, важно сочетать его с такими блюдами и продуктами, которые не уменьшат его качества, а наоборот - подчеркнут и дополнят его вкус и аромат.
С какими продуктами и блюдами подавать Мускат
Мускат - болгарский сорт винограда, полученный от скрещивания сортов Димят и Рислинг. Несмотря на близкое название к сорту Мускат, между ними почти нет ничего общего. Есть два сорта - белый и красный мускат, и из обоих получается вино белого цвета.
