Замени сахар медом! С этими советами

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Одно из лучших изменений, которые вы можете внести в свое тело, - это да прекратить сахар. И хотя трудно полностью жить без сладких соблазнов повседневной жизни или полностью изменить свои вкусовые привычки, хорошая новость заключается в том, что у сахара есть свои здоровые альтернативы.

Один из них - мед. Это суперпродукт, известный своими исключительными полезными свойствами. Он очень богат химическими соединениями, обладающими антиоксидантными свойствами. Также доказано, что он борется с бактериями и грибками. Он богат различными минералами и витаминами и является одним из практически вечных продуктов.

Поэтому особенно рекомендуется подчеркивать это, если вы пытаетесь найти полезную альтернативу сахару. Хорошая новость в том, что это не особенно сложно, так как мед может заменить его практически в любом месте.

Если вы поклонник подслащенного кофе, вместо сахара добавляйте мед. Он также имеет чрезвычайно приятный вкус, который доставит вашим чувствам дополнительное удовольствие. Важно, чтобы кофе при добавлении меда не был горячим, иначе пропадут все его полезные качества.

Также можно заменить шоколадные напитки молоком медом и чистым какао. Мы гарантируем, что вы не почувствуете разницу во вкусе, но вы будете спокойны, что вы и ваши дети ведете гораздо более здоровый образ жизни.

Медом можно подсластить все домашние напитки, например, лимонад, горячий или холодный чай. Для горячих напитков правило - дождаться, пока они немного остынут, а для холодных - более настойчиво помешивать, пока мед не растворится достаточно хорошо.

Можно сахар заменить медом и домашняя выпечка. Однако вам нужно соблюдать несколько простых правил, чтобы наслаждаться жизнью с меньшим количеством сахара и лучшим вкусом. Во-первых, используйте меньше меда, чем сахара. Причина - мед в два-три раза слаще его. Главное правило - заменяйте каждую чашку сахара половиной на 2/3 меда.

Уменьшите количество оставшейся жидкости при приготовлении домашней выпечки, так как в меде содержится вода. Это означает, что вам следует уменьшить количество молока, воды или масла примерно на чашки чая на каждую чашку меда, который вы используете.

Добавьте в выпечку немного разрыхлителя или пищевой соды. Мед имеет естественную кислотность, и сода необходима, чтобы сбалансировать ее, чтобы пирог мог набухать, как при набухании сахара.

Выпекать лепешки лучше при более низкой температуре, чем обычно, потому что в противном случае мед карамелизируется и пригорает быстрее, чем сахарный песок.