2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
/ undefined Одно из лучших достоинств весны и лета - это, несомненно, время, проведенное с нашими близкими на пикнике в горах или почему бы не на пляже.
А если ко всей этой идиллии добавить вкуснейшие шашлычки из мяса на гриле, шашлык или угольки, то у нас есть все предпосылки для незабываемых впечатлений.
Шашлык конечно, это одно из наших любимых соблазнов, когда дело доходит до гриля. Мясо, которое вы нанизываете, зависит от вкуса и настроения - свинина, баранина, курица, рыба, морепродукты, овощи и фрукты или их сочетание - возможности неисчерпаемы.
Однако, прежде чем бросать их на мангал или шашлык, стоит подумать о гарнире. Потому что жареный шашлык без гарнира - как лето без холодного пива.
Хотя гарниры являются лишь вкусным дополнением к мясным блюдам, их следует выбирать в соответствии с типом, вкусом и ароматом мяса, которое вы будете использовать.
Но если запечь шашлык на мангале В домашних условиях не составит труда приготовить один из следующих рецептов идеального гарнира:
- картофель (отварной, запеченный, жареный, обжаренный);
- теплый гарнир из бобовых (горох, фасоль, чечевица, рис, кукуруза);
- салат из сезонных овощей (помидоры, огурцы, листья салата, капуста, морковь, листья салата и др.);
- соусы и дипы для гарнира (лютеница, кёпулу, томатный соус, айвар, чесночный, молочный и др.);
- консервы (соленья, соленья, оливки, квашеная капуста и др.);
- жареные овощи: перец, кабачки, баклажаны, лук, грибы, помидоры, кукуруза, спаржа и др.
Конечно, большинство рецептов шашлыка также включают овощи, поэтому вы можете выбирать их в соответствии с вашими предпочтениями.
Однако, если вы не уверены, что выбрать, всегда можно нанизывать не только шашлык из мяса, но и шашлык из маринованных овощей. Так что каждый найдет что-то для себя, даже если у ваших близких есть вегетарианцы.
Вот пример базового рецепта (на 4 порции):
кабачки - 2 шт.
красный лук - 1 головка
красный перец - 2 шт.
перец зеленый - 2 шт.
грибы - 200 г, мелкие
соевый соус - 150 мл
красный перец - 1 ч.
черный перец - 1/4 ч.
масло или оливковое масло - 4 ст.
Овощи промываем, очищаем и нарезаем кусочками одинакового размера. Грибы оставляем целыми. Оставьте в предварительно смешанных маринадных продуктах (соевый соус, масло или оливковое масло, перец и черный перец) примерно на 15 минут.
Овощи нанизывают на деревянные. шпажки и запекайте по несколько минут с каждой стороны гриля, мангала или гриля.
И не забудьте холодное пиво!
Приятного аппетита и ура!
Рекомендуемые:
Овощи, подходящие для выпечки
Мы привыкли использовать овощи в салатах, гарнирах или основных блюдах, но они также очень подходят для приготовления вкусных и полезных десертов. Вы можете попробовать удивить своих близких новым и незнакомым блюдом, которое их впечатлит.
Еда и соки, подходящие для жарких дней
Приготовление пищи в жаркие летние дни - не одно из наших любимых занятий, особенно если в комнате нет надлежащей вентиляции. Кроме того, дополнительное отопление дома в результате приготовления пищи также не желательно. Однако вы можете приготовить вкусные блюда, которые не требуют или почти не требуют термической обработки.
Подходящие специи для говядины
Мы знаем, что говядина - один из самых полезных и здоровых видов мяса, и хотя она намного дороже, например, курицы и свинины, она часто должна попадать к нам на стол хотя бы из-за того, что она богата белком, железом, B. витамины, цинк, фосфор и многое другое.
Подходящие прокладки для ребер
Ребрышки мы можем приготовить по-разному, ведь на гриле или в духовке они получаются невероятно вкусными. Их легко украсить, поэтому сложить их правильно будет вряд ли сложно. Удачно сочетается с картофелем, морковью, свежей капустой, рисом, луком-пореем, грибами, фасолью, чечевицей, горохом, копченым сыром, луком и чесноком.
Нестандартные идеи шампуров
Шашлык - простой способ приготовить ужин. Вы можете добавить абсолютно все, что хотите или есть дома. Они становятся вкусными только с овощами, а также если положить мясо. Самая важная часть приготовления шампуров - выдержка мяса в маринаде.
