Подходящая панировка из кальмаров

Подходящая панировка из кальмаров
Подходящая панировка из кальмаров
Anonim

Кальмар вы можете хлеб с разными панировка. Они станут еще вкуснее, если заранее оставить их в маринаде.

Очень простая панировка - из кукурузной муки. Кальмары запанированы в очень горячем масле. При панировке кальмаров не кладите сразу много кусочков, так как температура жира упадет, и панировка поглотит жир. Вместо пушистых и хрустящих кальмаров в панировке у вас будут жирные и тяжелые укусы кальмаров в панировке.

Очень удачный способ запекать кальмаров - сначала очистить их, а затем приправить солью, перцем и другими специями по своему вкусу. Взбить яичные белки со щепоткой соли на снегу. Обвалять кальмаров в муке, а затем во взбитых яичных белках. Панировка делается в очень горячем жире. Обжарить минуту и они готовы. Перед подачей дайте им стечь жир на кухонной бумаге.

Другой подходящий панировка для кальмаров составляет равные части белой и кукурузной муки и немного соли. Панировочные сухари и хрустящие кальмары будут приготовлены из панировочных сухарей из кукурузной муки, лимонного сока, гималайской соли и перца.

У вас также получится отличная панировка, если вы приготовите ее с кукурузным крахмалом, мукой и пивом. Пиво - лучший напиток для кальмар в панировке но в панировке используется волшебный ингредиент.

Тонкость жарки кальмаров в том, что очень важно не превышать минуту-полторы. В противном случае кальмар приобретает резиновый вкус. Всегда позволяйте кальмарам стекать жир с бумаги после панировки.

Панированные кальмары можно есть с пивом или белым вином.

Рекомендуемые: