Советы по выбору чайника

Видео: Советы по выбору чайника

Видео: Советы по выбору чайника
Видео: Чайниковедение: советы инженера по выбору электрочайников. 2024, Ноябрь
Советы по выбору чайника
Советы по выбору чайника
Anonim

Если вы любите чай, очень важно знать, как его правильно приготовить и какие блюда использовать. В таком случае чайник играет одну из главных ролей в заваривании красивого и ароматного чая.

Неслучайно у китайцев, откуда берут свое начало чайные и чайные традиции, чайник или кувшин называют Отцом чая, а вода, из которой делают чай, - Матерью чая.

Интересно отметить, что в далеком прошлом кувшины в Китае изготавливали из различных материалов, таких как агат, хрусталь, нефрит, железо, фарфор, японский лак, глина, песок и бамбук.

Сегодня большинство чайников по ряду причин изготавливаются в основном из фарфора, керамики, нержавеющей стали и даже пластика. Если вы хотите следовать древней китайской мудрости о выборе чайника, вот что важно знать:

1. Предпочтительнее выбирать фарфоровый чайник, потому что он не впитывает влагу, а из-за белизны его внутренней части вы сможете догадаться, достаточно ли стал чай крепким или его нужно заваривать какое-то время.

2. Самое главное правило при выборе чайника - он нравится. Это строго индивидуально для каждого человека, но не позволяйте продавцам убеждать вас в качестве своих чайников, если они вам не нравятся. Представьте, что кувшин стоит рядом с чайной чашкой и вам придется смотреть его каждый день.

Чайник с чаем
Чайник с чаем

3. Никогда не покупайте чайник, который пахнет духовкой или маслом, потому что это только испортит вкус и аромат чая.

4. Какой бы ни была форма чайника, убедитесь, что он изготовлен из фарфора или китайской песочной керамики. Последний особенно часто использовался при королевском дворе, что красноречиво говорит об этом.

Кроме того, над этими сосудами работают исключительные ценители чая и чайных церемоний, а сами чайники богато расписаны, что делает их уникальными.

5. Всегда следите за тем, чтобы крышка чайника идеально подходила к нему, потому что в противном случае, помимо того, что чай плохо заварится, вы можете пролить воду во время наливания.

6. Вода из чайника должна выходить ровно и спокойно.

7. Купив чайник, хорошо погрузить его в холодную воду и поставить на слабый огонь. Это устранит любые запахи, которые могли быть поглощены во время обработки.

8. По мнению ценителей чайных традиций, для разных сортов чая хорошо иметь отдельный чайник. Это означает заваривание черного чая в одном чайнике, зеленого чая в другом и травяного чая в третьем.

Рекомендуемые: