2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кухонные ножи не то. Выбор между ними крайне сложен, если мы хотим получить что-то качественное. Плохо то, что при выборе кухонного ножа нельзя доверять даже устоявшимся брендам, поскольку они часто полагаются только на название и цену, а не на качество.
К выбору ножа следует подходить осторожно, так как это приспособление будет использоваться ежедневно. Он должен быть качественным, прочным, прочным и долговечным.
Перед тем, как начать покупать ножи, подумайте, какие типы вам нужны. Разнообразие форм и размеров огромно, а выбор зависит от вашего стиля и привычек приготовления. Одним из удачных и кардинальных решений являются базовые гарнитуры для любой средней кухни.
Перед покупкой выбранных ножей подержите каждый из них некоторое время в руке. Этот инструмент должен быть удобным и хорошо лежать в руке.
Важным элементом является материал, из которого изготовлен нож. Узнайте, сколько в нем стали и где она сконцентрирована. Обратите внимание на признаки люфта или сварки, особенно у основания рукоятки ножа. Здесь самое слабое место устройства.
Слабые ножи с большей вероятностью погнутся или сломаются в этой точке соединения. Они тонкие, обычно с пластиковыми или резиновыми ручками. Лучшие из них сделаны из цельного куска стали, выкованы вручную.
Вес ножа также является признаком качества. Легкие ножи созданы для скорости и точности. Тяжелые подходят для твердых продуктов, таких как орехи, свежий имбирь, пальмовый сахар и другие ингредиенты.
Лучше всего подходят хорошо сбалансированные ножи. Их легко разрезать и не прилагать усилий.
Рукоять ножа должна быть прочной, легко очищаемой и хорошо собранной. Если он тонкий или покрыт дешевым пластиком, скорее всего, он скоро сломается. Старые ножи с рукоятью из кости или рога также не лучший выбор, поскольку со временем они становятся хрупкими.
Лучшим материалом для ножа многие считают керамику. Его можно точить как скальпель, долго сохранять остроту и не ржавеет. Однако этот тип ножа очень хрупкий и легко ломается. Именно поэтому все чаще повара делают ставку на ножи из нержавеющей стали.
После выбора материала лезвия обратите внимание на ширину режущей кромки, а также толщину и гладкость лезвия. Лучшие - гладкие, полированные, без дефектов металла. Режущая кромка должна равномерно «течь» по всей длине от кончика до ручки и нигде не ломаться.
Даже если вы получаете максимум от рынка ножей, его нужно поддерживать. Ножи всегда должны быть острыми. Лучше всего достать точильный камень. Храните их осторожно - лучше всего в деревянной подставке для ножей.
Рекомендуемые:
Советы по покупке и выбору микроволновки
В наше время выбрать что-либо на рынке крайне сложно. Выбор среди качественных товаров огромный, а среди некачественных еще больше. Поэтому при выборе устройства или продукта мы должны учитывать ряд особенностей. Выбор микроволновой печи часто затрудняет домовладельцев.
Советы по покупке кухонного комбайна
Кухонные роботы многофункциональны. Помимо быстрого смешивания и нарезки различных продуктов, они также используются для замешивания теста, затирания и протирания. Некоторые приборы также оснащены соковыжималкой и прессом для цитрусовых. Кухонные роботы они также используются для тонкого измельчения, тонкой резки и соскабливания.
Советы по покупке и выбору разделочной доски
Какую разделочную доску мы должны купить, чтобы она была безопасной и чтобы мы могли использовать ее для всего? На самом деле мы не должны использовать одну и ту же доску для всего - фруктов, овощей, мяса. Мясо хорошо нарезать на отдельной поверхности.
Советы при покупке блендера
Блендер - одна из самых востребованных бытовых приборов. Он относится к мелкой бытовой технике и используется для смешивания твердых продуктов с жидкими продуктами и измельчения некоторых продуктов. Блендер - одно из немногих приспособлений для приготовления детских пюре и каш.
Советы при покупке терки
Каждой хозяйке время от времени приходится строгальный станок немного фруктов или овощей для приготовления ваших любимых супов, основных блюд или десертов. Планирование продуктов вместо их измельчения экономит много времени хозяйке, позволяя ей уделять больше времени себе и своей семье.
