2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Черный перец добавляют практически в каждый рецепт при приготовлении закусок, основных блюд и салатов. Черный перец - это специя, которую мы используем в повседневном рационе, и многие из нас обожают ее, но не знают наверняка о ее пользе для нашего здоровья.
Польза черного перца для здоровья заключается в следующем:
• уменьшение симптомов респираторных заболеваний;
• простуды;
• запор;
• несварение желудка;
• анемия;
• импотенция;
• стоматологические заболевания;
• диарея;
• болезнь сердца.
Черный перец на самом деле является плодом одноименного растения, которое используется и как пряность, и как лекарство.
Химический ингредиент пиперин, который присутствует в черном перце, придает этой специи специфичность.
Черный перец происходит из Индии и с древних времен был одной из специй, продаваемых по всему миру. Благодаря своим антибактериальным свойствам перец используется в качестве натурального пищевого консерванта. Это богатый источник марганца, железа, калия, витамина С, витамина К и клетчатки.
Другие преимущества для здоровья:
• Черный перец улучшает пищеварение и выводит токсины из организма - специя увеличивает выведение соляной кислоты в желудке и тем самым облегчает пищеварение. Правильное пищеварение важно, чтобы избежать диареи, запоров и спазмов желудка. Черный перец помогает предотвратить образование газов в кишечнике, а при включении в рацион способствует потоотделению и мочеиспусканию, выводя токсины из организма.
• Успешно помогает при простуде и гриппе - черный перец хорош при лечении респираторных заболеваний, простуды и гриппа. Благодаря сильным противовоспалительным свойствам он оказывает отхаркивающее действие. Помогает снизить давление и изгнать его из организма. Помогает людям, имеющим проблемы с носовыми пазухами и насморком.
• Ускоряет похудание - внешняя кора черного перца помогает расщеплять жировые клетки. Так что еда, приправленная черным перцем, - союзник похудания.
• Когда жировые клетки расщепляются на основные компоненты, их можно легко использовать в организме во многих процессах и ферментативных реакциях.
Рекомендуемые:
Ароматный липовый цвет: бесценный природный целитель
Вряд ли кто-то может перепутать липу с ее чудесным ароматом и красивым желтым цветом. В нашей стране это обычное дерево, и интересно знать, что в Болгарии растут три вида липы - серебристая, мелколистная и крупнолистная. Тем не менее, липовый цвет используют точно так же - для приготовления вкусного, полезного и ароматного чая.
Петрушка: незаменимый природный целитель
Петрушка - одно из самых широко используемых в мире кулинарных растений. Это двухлетнее растение с перистыми плоскими листьями. Известно много разновидностей петрушки, но мы знаем в основном плоскую и кудрявую петрушку. Обладает травянистым и свежим вкусом.
Морковь - природный целитель
Морковь снижает риск сердечных заболеваний и рака. Апельсиновые овощи, сладкий картофель и тыква - богатый источник каротиноидов, которые, как известно, помогают бороться со смертельной болезнью. Хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания и рак, вызываются кислородным повреждением ДНК, белков и жиров.
Как хранить черный и красный перец
На большинство блюд, которые мы готовим, кладется щепотка черного или красного перца. Вы можете найти молотый перец или молотую фасоль, а красный перец может быть сладким или острым. Обе специи обычно хранят в бумажных пакетах или в стеклянных ящиках.
Вреден ли черный перец?
В кулинарии черный перец широко используется в любом виде: в виде смеси, в виде зерен и порошка. Его яркий запах сохраняется достаточно долго. Особенно хорош перец при добавлении к мясным и рыбным блюдам. Готовка с черным перцем - залог вкусного и ароматного блюда.
