2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
С приходом весны начинается продажа свежего картофеля. Их внешний вид не может не радовать особенно любителей витаминов.
Мало что известно о том, что они богаты витамином С, чем большинство свежих овощей. Блюдо из свежего картофеля, примерно 200 граммов картофеля, содержит 100 мг этого витамина или целых два апельсина. Количество полностью удовлетворяет потребность в витамине С в организме пожилых людей. Содержание витамина С со временем снижается. Сразу после их удаления из почвы витамин С в картофеле составляет 50-100 мг, через три месяца - 15 мг, а через полгода уже 5 мг.
Сегодня картофель исключен из списка продуктов, запрещенных для людей, желающих похудеть. Они по-прежнему не рекомендуются только при некоторых воспалительных заболеваниях кишечника.
С развитием науки о диетах было обнаружено, что картофель должен найти место в меню тех, кто хочет похудеть, потому что ему не хватает жира, и в то же время он стимулирует мышечную функцию. Среди продуктов, содержащих крахмал, они являются самыми низкокалорийными из-за высокого процента воды, поэтому свежий картофель примерно в 2 раза меньше калорий, чем осенний. Со временем содержание крахмала увеличивается. В средней дозе содержится 225-270 калорий, и по мере быстрого достижения эффекта сытости аппетит к десерту снижается.
Полезный эффект картофеля во многом зависит от способа приготовления.
Картофель рекомендуется готовить целиком и неочищенным - так сохранятся витамины. Их следует готовить на пару или в скороварке, запекать в духовке или на гриле, подавать с холодцом, с подходящим соусом или с сыром вместо масла.
Вареный очищенный или жареный картофель теряет все свои витамины. Предупреждение - картофель фри содержит в семь раз больше калорий, чем приготовленный на пару.
Картофель легко усваивается, его можно есть два раза в день, по желанию - в супе или в основном блюдо. Рекомендуемая суточная доза для взрослого человека - 250-300 г картофеля (это вес сырого и неочищенного).
Помимо витамина С, картофель богат калием, необходимым для работы мышц, в том числе сердечной. Они богаты различными микроэлементами, витамином В, белками, наиболее близкими к коре, поэтому их следует очистить от кожуры на тонкие хлопья. (Исключение составляют картофелины с зеленоватым оттенком на кожуре, их следует очищать лучше, пока не будет удалена вредная зеленая часть)
Картофель гораздо реже, чем яйца, молоко и шоколад вызывают аллергию.
Весной, чтобы обогатить наше меню свежим картофелем.
Рекомендуемые:
Почему важно регулярно есть лук?
Он обязательно должен присутствовать в нашем меню лук чтобы поддерживать нормальное функционирование нашего тела и защищать себя от многих болезней. Лук полезен не только для здоровья, но и для хорошего внешнего вида. Он богат витаминами, минералами, органическими кислотами и другими питательными веществами.
Сезон клубники! Почему важно их регулярно есть
Клубника появляются в конце мая - начале июня, соблазнительно сладкие и соблазнительные. Эти ароматные и сочные фрукты гарантируют здоровое и благотворное воздействие на наш организм. Сочная и красная клубника поддерживает борьбу со многими заболеваниями.
Почему важно пить много воды, когда мы на диете
Хотя эффект кратковременный и слишком слабый, питьевая вода может помочь вам похудеть за счет сжигания лишних калорий. Результаты исследования, проведенного в декабре 2003 года, показывают, что питьевая вода может помочь увеличить скорость метаболизма в организме.
Функции железа и почему это важно для организма
Железо представляет незаменимый минерал и необходим для общего здоровья человеческого тела. Железо в нашем организме особенно важно для производства гемоглобина. Это неотъемлемая часть молекулы гемоглобина, которая, в свою очередь, позволяет эритроцитам в организме человека сохранять свою форму, переносить кислород и углекислый газ в организме.
Почему важно регулярно пить ромашковый чай?
Ромашковый чай - это напиток, приготовленный из маленьких цветков, похожих на ромашку. Чашка теплая ромашковый чай как объятие - заставляет расслабиться и чувствовать себя комфортно. Польза ромашкового чая известна давно: это древнее лекарство, успокаивающее действие при тревоге, излечивающее бессонницу и снимающее менструальные боли.
