Бикарбонат соды

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Бикарбонат соды, также известен как бикарбонат натрия, бикарбонат натрия или просто пищевая сода это продукт с бесчисленным множеством полезных приложений в нашей повседневной жизни. Сода незаменима как разрыхлитель при приготовлении пищи, потому что, когда она вступает в реакцию с другими веществами, она выделяет пузырьки углекислого газа - настоящую причину набухания тортов, выпечки, некоторых видов хлеба и тортов, а также других макаронных изделий.

Пищевая сода (NaHCO3) на самом деле представляет собой ненасыщенную натриевую соль угольной кислоты (H2CO3). О его лечебных свойствах написаны целые тома, и никто не может спорить о его лечебных свойствах.

Все химические вещества можно классифицировать по коэффициенту pH (водородному индексу), который является мерой их кислотности и щелочности. Пищевая сода - не исключение. Уровень воды 7,0, нейтральный. Все вещества с pH выше 7,0 являются щелочными, а вещества с pH ниже 7,0 - кислыми. Пищевая сода с pH около 8,4 является слабощелочной и способна нейтрализовать сильные кислоты, например, в желудке.

Выбор и хранение пищевой соды

Выбирать фасованная пищевая сода, на этикетке которого четко указан срок годности. Храните соду в темном сухом месте, плотно закрытой в пакете. Его не следует мочить, так как его химический состав ухудшается, и он теряет свои свойства.

Кулинарное применение пищевой соды

Мы уже намекали, что именно связано с магической силой соды как разрыхлителя. Пищевая сода также входит в состав разрыхлителя, который также содержит кислоты (например, лимонную кислоту), соли кислот (гидрофосфаты и т. Д.). Они обладают способностью реагировать при увлажнении содой с выделением углекислоты. Последний разлагается на воду и углекислый газ и вызывает процесс набухания, а также образование пор в выпечке.

Кроме различной выпечки - тортов, пирожных, тортов, тортов, пончиков, кексов, булочек и т. Д. Пищевая сода также находит разнообразное применение в кулинарии. Некоторые специалисты советуют замачивать овощи на несколько часов в воде с пищевой содой, которая помогает удалить вредные вещества во время обработки.

Преимущества пищевой соды

Пищевая сода может помочь с рядом проблем со здоровьем, как внутренних, так и внешних. Он используется для лечения язв во рту, ветряной оспы, боли в горле, диспепсии, заболеваний десен, инфекций мочевыводящих путей, изжоги, запаха ног, солнечных ожогов, сухости во рту, зуда, запаха тела, тепловой сыпи, крапивницы, укусов насекомых и укусов, инородное тело под кожей, спортивная ступня и т. д.

Бикарбонат соды является одним из самых быстродействующих антацидов. Успокаивает зуд от укусов и укусов насекомых, помогает удалить зубной камень, нейтрализует кислоты, повреждающие зубы. Сода снимает симптомы инфекции мочевого пузыря.

Врачи используют его для регулирования кислотности крови во время гемодиализа. В медицинской практике 0,5-2% раствор пищевой соды используют для полосканий и полосканий при рините, стоматите, ларингите, конъюнктивите и т. Д.

Лечебные рецепты с пищевой содой

С простудой

Налейте в чайник 1 ч. воды и всыпать 1 ч. сода. После закипания воды в носик чайника вставляют бумажную трубку (не из газеты или журнала). Вдыхайте пар из чайника 10-15 минут.

Для отхаркивания

Пить 2 раза в день натощак по ½ ч. Л. горячая вода, в которой растворено ½ ч. л. сода и щепотка соли. Чтобы облегчить боль в горле, полощите горло тем же раствором каждые 4 часа.

С язвенными поражениями

Для дезинфекции слизистой оболочки полости рта от герпеса следует после каждого приема пищи полоскать рот раствором пищевой соды (85 г), соли (85 г) и мочевины (2,5 г).

Головная боль и мигрень

Если дисфункция желудка связана с нарушением кислотности, это частая причина головных болей. В таких случаях помогает 1 ч. молоко комнатной температуры с 2 щепотками соды - это нейтрализует желудочную кислоту и успокаивает головные боли.

Мигрень можно облегчить, выпивая ежедневно ½ чайной ложки кипяченой воды. сода в нем. В первый день за полчаса до полудня выпить по 1 ч. кипяченая вода, в которой растворена половина чайной ложки. сода, на второй день - 2 ч. и т.п. до 7 ч. л., после чего норму ежедневно снижают на 1 ч. л.

Украсьте пищевой содой

Неожиданно, но пищевая сода также может успешно использоваться как косметический продукт. Помимо снятия ожогов и высыпаний на коже, сода также используется как:

Сода как скраб для лица

Увлажните лицо и нежными движениями отшелушивайте кожу 1 ч. Л. гидрокарбонат соды. Когда закончите, смойте теплой водой и нанесите ежедневный крем.

Маска для лица с содой

Смешайте 1 ч. сода с 1 ст. мука. Добавьте немного воды, чтобы паста стала густой. Нанесите на кожу, которую вы предварительно тщательно очистили. Оставьте на 20 минут и смойте.

Сода от прыщей

Смочите палец водой, растопите его в пищевой соде и сразу же нанесите полученную кашицу пальцем на прыщик. Оставьте как можно дольше и вычистите.

Сода для удаления запаха ног

Сделайте ванночку для ног, растворив соду в теплой воде в тазу. Пищевая сода нейтрализует кислоты, вызывающие неприятный запах ног. Его также можно использовать под мышкой, чтобы устранить ту же проблему.

Домашняя зубная паста с пищевой содой

2 ст. пищевая сода + 2 капли эфирного масла перечной мяты или корицы + достаточно воды, чтобы получилась густая паста. Приготовленную таким образом домашнюю зубную пасту можно хранить в герметичных емкостях в течение месяца при комнатной температуре.

Вред от пищевой соды

Чтобы отогнать изжогу, не рекомендуется частое употребление пищевой соды, какой бы известной она в этом отношении ни была. Он только облегчает текущее состояние, но может привести к более тяжелым последствиям. Облегчение обычно наступает мгновенно, но длится около 30 минут. Не рекомендуется частое использование этого метода лечения кислотами, поскольку пищевая сода богата натрием, который способствует повышению артериального давления.