Ресвератрол

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Ресвератрол представляет собой полифенол, природное химическое вещество, которое содержится в винограде, красном вине и других напитках и продуктах питания. Ресвертрол благотворно влияет на различные проблемы со здоровьем, а также против старения клеток.

Наверное, не осталось никого, кто не слышал о чудесном антиоксиданте ресвератроле, который обладает способностью защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и продлевать жизнь. Интересно, что в отличие от некоторых других антиоксидантов, растения производят ресвератрол только в качестве защиты от грибковых или бактериальных атак. Это означает, что ресвератрол - природный антибиотик, синтезируемый из винограда.

Здесь наступает момент, когда следует отметить, что чем больше грибков и бактерий подвержено растение, тем больше ресвератрола оно будет производить. Поэтому, если лозы постоянно опрыскиваются пестицидами, содержание ресвератрол в винограде будет низким.

Преимущества ресвератрола

Нет другого известного вещества, которое проявляет такое количество потенциальных терапевтических, профилактических и улучшающих качество свойств, как ресвератрол.

Ресвератрол обладает сильными антиоксидантными свойствами, предотвращающими образование раковых клеток. Обладает уникальным действием, предотвращающим развитие воспалительных процессов в организме.

Именно благодаря ресвератролу потребление красного вина приносит организму ряд преимуществ - оно снижает высокое кровяное давление, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает накопление свободных радикалов и образование опасных раковых клеток. И последнее, но не менее важное: ресвератрол регулирует объем калорий, что помогает сжигать калории и ускоряет потерю веса.

Интересным фактом является то, что ресвератрол лежит в основе экспериментов т. Н. Французский парадокс. Суть его в стремлении ученых объяснить крайне низкий рост сердечно-сосудистых проблем и долголетие французов потреблением очень жирной кухни и красных вин. Некоторые ученые считают, что количество ресвератрола в красном вине слишком мало, чтобы объяснить французский парадокс. Поэтому они придерживаются мнения, что не только ресвератрол в диете французов, но и весь спектр полифенолов в красном вине способствует наблюдаемому эффекту.

Ресвератрол считается природным антибиотиком, он повышает эффективность умственной деятельности и концентрации внимания. Исключительный свойство ресвератрола заключается в защите клеток от повреждений, вызванных ядерным излучением.

Еще один очень интересный аспект свойств ресвератрола заключается в том, что он может продлевать жизненный цикл у некоторых видов животных. Например, рыба, которую кормили ресвератролом, живет на 59% дольше, чем рыба того же типа, которую не кормили. Мыши с ожирением живут на 31% дольше, и им удается избежать всех болезней, которые обычно связаны с ожирением и старением.

Источники ресвератрола

Лучшие природные источники ресвератрола - красный виноград и красное вино, арахис, виноградный сок, шелковица и некоторые китайские травы. Хотя полезные свойства ресвератрола в красном вине, однако, не следует переусердствовать.

Одного стакана красного вина в день достаточно, чтобы предотвратить проблемы с сердцем. Лучшее всасывание ресвератрола происходит через его проникновение через слизистую оболочку рта. Подержать ресвератрол во рту в течение минуты достаточно, чтобы он попал прямо в плазму крови.

Анализ 30 сортов вина показывает, что большая часть ресвератрола находится в красный французский Бордо и меньше всего в белом Бордо. Другие вина с большим содержанием ресвератрола - это Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Энологи говорят, что широта чрезвычайно важна для накопления ресвератрола.

Преимущества ресвератрола для кожи

Ресвератрол чрезвычайно полезен для здоровья кожи, и это причина использовать его в различных косметических средствах - кремах, сыворотках и лосьонах. Он принадлежит к группе полифенолов, которые, как известно, являются ценными антиоксидантами, защищающими от клеточного старения. При местном применении ресвератрол может защитить клетки от вредных внешних воздействий.

Ресвератрол защищает от солнечных лучей, тем самым защищая от ультрафиолетовых лучей. Таким образом наша кожа становится более гладкой и красивой, а также защищена от фотостарения. Все мы знаем, что слишком долгое пребывание на солнце вызывает старение и негативно влияет на кожу, поэтому лучше всего полагаться на крем с ценным ресвератролом.

Поскольку ресвератрол действует на клеточном уровне, он может противодействовать процессу старения несколькими способами. Например, он стимулирует деление клеток и провоцирует образование коллагена. Предотвращает старение не только кожи, но и всего тела.

Успокаивает кожу и уменьшает неприятное покраснение, тонизирует и даже осветляет кожу. Улучшает общую текстуру и убирает неровности.

Согласно исследованию ресвератрол помогает и уменьшить угри и улучшить общее состояние кожи. Увлажняет и борется с вредными последствиями сухости и обезвоживания.

Многие дерматологи рекомендуют принимать ресвератрол в виде добавок и наносить кремы с этим ингредиентом перед сном. В сочетании с качественным ночным сном антиоксидант творит чудеса для здоровья и красоты. Конечно, в дополнение к форме добавки, хорошо получать с вышеупомянутыми продуктами, которые очень полезны для организма.

Вред от ресвератрола

Ресвератрол не оказывает побочного действия на организм, но все же не рекомендуется людям, страдающим аллергией на вино или виноград, а также при проблемах со свертыванием крови. Его нельзя принимать женщинам с раком груди, эндометриозом, беременным или кормящим женщинам.

Ресвератрол может негативно взаимодействовать с антикоагулянтами, лекарствами от кровяного давления, антидепрессантами, противораковыми таблетками, противогрибковыми и болеутоляющими средствами. Такие травы, как зверобой и гинкго билоба, не следует принимать с ресвератролом.

Одной из основных проблем при экстракции ресвератрола является сложное удаление пестицидов и других сельскохозяйственных химикатов, используемых для защиты винограда.

В 2014 году произошел значительный сдвиг в отношении пользы ресвератрола для здоровья. По словам кинезиолога доктора Брендана Гурда, вполне возможно, что этот антиоксидант не так сильно влияет на обмен веществ и сердечно-сосудистую функцию, как это считается. Он провел исследование, в котором добровольцы выполняли упражнения три раза в неделю в течение месяца. Гурд дал половину участникам исследования. добавка ресвератрола а остальные - плацебо.

По истечении четырех недель участники исследования были обследованы и обнаружили, что не было видимого улучшения физического состояния в группе, принимавшей ресвератрол. Что еще более интересно, не было никакого положительного воздействия на их здоровье, которое обычно сопровождает регулярные физические упражнения.

Чтобы получить не только пользу, но и повысить аппетит, ознакомьтесь с нашими рецептами с красным вином.