2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Традиционно ягненок присутствует на праздничном столе на Пасху. Вот несколько идей для вкусного жареного ягненка.
Наше первое предложение по жареной баранине с картофелем, розмарином и чесноком.
Необходимые продукты: лопатка ягненка, черный молотый перец, 2 ст. оливковое масло, 5 веточек розмарина, ½ лимонного сока, несколько зубчиков чеснока, 700 г свежего картофеля.
Способ приготовления: Вымойте и высушите мясо. Сало, проделав в мясе дырочки с помощью небольшого ножа и положив внутрь чеснок и розмарин. Втирать в мясо черный перец и соль.
Картофель нарезать и разложить на сковороде, а сверху выложить мясо. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком и запечь в духовке. Накройте его фольгой, чтобы она не пригорела, снимая фольгу за последние 10-15 минут.
Следующий рецепт - жареный ягненок с мелочью.
Необходимые продукты: 1 баранина, 1 кг риса, 500 г грибов, 1 пучок дока, 1 пучок петрушки, девесил или мяты, перец и соль по вкусу, 2 пакета по 125 г сливочного масла, 3 пучка зеленого лука.
Способ приготовления: Баранины очистить, отварить и нарезать. Предварительно отделите фату от мелочей, которую потом закроете.
Рис промыть, грибы нарезать кружочками, лук, петрушку нарезать и состыковать. Растопите один пакет сливочного масла и все это обжарьте, добавив специи. В завершение добавить измельченные мелочи, залить горячей водой и, когда все будет готово, снять с огня.
Посолите баранину внутри и снаружи и залейте приготовленной смесью. Тщательно сшейте его и поместите в подходящий лоток. Сверху намазать оставшимся маслом и укутать вуалью. Налейте немного воды в кастрюлю и накройте баранину фольгой. Выпекать полчаса при 300 градусах и 3 часа при 50 градусах.
Наше последнее предложение - снова фаршированная баранина, но приготовленная в запеканке.
Необходимые продукты: 1 баранина и ее мелочи, 500 г сливочного масла, 400 г риса, 300 г изюма, 10 пучков свежего лука, 2 пучка петрушки, 1 пучок свежей мяты, 1 ст. перец.
Способ приготовления: Отварить и мелко нарезать. Обжарьте лук в сливочном масле, затем добавьте рис и мелочи. Добавьте черный перец, изюм, петрушку и мяту. Влейте немного бульона, в котором вы варили мелочи. Полученная начинка тушится в духовке. Когда рис наполовину приготовлен, удалите его. Набиваем барашка и зашиваем дырочку.
Поместите его в большую кольцевую запеканку на буковые или виноградные палочки, чтобы они не прилипали. Смазать маслом и запечь. Как только он станет красным, посолите и налейте немного теплой воды.
Время от времени поливайте баранину ее соусом. Когда он приобретет хрустящую красновато-коричневую корочку, готово. Подавать порционно, используя соус.
Рекомендуемые:
Секреты вкусной баранины
Хорошо приготовленная и вкусная баранина - это нечто божественное. Обладает сложным, специфическим и нежным вкусом. Что касается ягненка в кулинарном аспекте, вы можете выбрать между маленьким ягненком в возрасте до 6 месяцев с более нежным мясом и большим ягненком в возрасте до 12 месяцев.
Советы по приготовлению баранины
ягненок - одно из самых полезных для здоровья видов мяса. Его хорошо принимают практически все любители вкусной и здоровой еды. Кроме того, у баранины есть множество вариантов приготовления, которые можно подать своим близким. Баранину приготовить на самом деле несложно.
Жаркое из свинины стало национальным блюдом Дании
Национальное блюдо Дании уже известно - конкурс определил, что это должно быть жаркое из свинины с соусом из петрушки. За национальное блюдо уже проголосовали 28 тысяч человек, всего в конкурсе проголосовало 63 тысячи. Организаторы поясняют, что эти 28 тысяч равняются примерно 44 процентам от всех принявших участие.
Как приготовить идеальное рождественское жаркое
Рождество - первый день после Великого поста, и все, кто его соблюдал, с нетерпением ждут его. Рождественский обед собирает всех за столом и должен быть идеальным. И самое главное в нем - рождественское жаркое. Рождественское жаркое можно приготовить из разных видов мяса.
Жаркое из свиной ножки на Новый год
Жаркое из свиной ножки - одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить к новогоднему столу. При правильном приготовлении он просто тает во рту. Вам понадобится около двух с половиной фунтов свиной ножки, пять зубчиков чеснока, одна луковица, три веточки свежего или сушеного розмарина, пятьдесят миллилитров томатной пасты, две столовые ложки сладкой горчицы, две столовые ложки уксуса, щепотка соли.
