2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Жаркое из свиной ножки - одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить к новогоднему столу. При правильном приготовлении он просто тает во рту.
Вам понадобится около двух с половиной фунтов свиной ножки, пять зубчиков чеснока, одна луковица, три веточки свежего или сушеного розмарина, пятьдесят миллилитров томатной пасты, две столовые ложки сладкой горчицы, две столовые ложки уксуса, щепотка соли., щепотка кайенского перца, щепотка черного перца.
Бедро хорошо промыть, оставить на двенадцать часов в холодной воде. Маринад для мяса готовится из мелко нарезанного лука и чеснока, а также листьев розмарина.
К ним добавить томатную пасту, соль, уксус, черный и красный перец. Соус должен быть достаточно густым. Его намазывают на бедро и оставляют на шесть часов в большом сосуде.
Если мясо не умещается в кастрюле с крышкой, заверните его в нейлон и хорошо свяжите, чтобы не вытек маринад. После маринования сделайте надрезы на кожуре, вылейте оставшийся маринад и заверните в фольгу.
Выпекать в разогретой до двухсот градусов духовке полтора часа. Затем выньте сковороду из духовки и с помощью кулинарной щетки удалите из маринада остатки чеснока и лука, потому что они могут пригореть.
На запеченную ножку намазать смесь топленого масла и столовой ложки бальзамического уксуса. Вы также можете добавить две столовые ложки вустерширского соуса.
Переложите ветчину на новую фольгу и запекайте еще пятнадцать минут. Ветчина идеальна в сочетании с тушеной квашеной капустой. Вы можете добавить тушеную капусту в сковороду за десять минут до того, как ветчина, наконец, будет готова впитать соус от жарения.
Вместо ветчины можно поджарить кусок мяса - свинины или говядины. Вам понадобится один килограмм нежирного мяса, одна головка чеснока, половина майонеза, одна чайная ложка соли и одна чайная ложка перца.
Разделите чеснок на зубчики и очистите каждый от кожуры. Мясо нарезают на большие куски, каждый по одной порции. Делаются надрезы, в которые вставляются зубчики чеснока.
Маринад готовится из красного перца, соли, пяти измельченных зубчиков чеснока и майонеза. Намазать маринадом все куски мяса и поставить на час в холодильник.
Их вынимают и каждый кусочек заворачивают в фольгу. Обернутые фольгой кусочки мяса укладывают на сковороду. Выпекать в разогретой до двухсот градусов духовке сорок минут.
Пакеты из фольги растворить до образования аппетитной корочки и запекать куски мяса еще двадцать минут.
Так как мы не можем собрать все рецепты в одной статье, специально для вас мы подготовили несколько сборников избранных рецептов на Новый год, из которых вы можете выбрать сами:
- закуски и закуски на Новый год
- основные блюда на Новый год
- мясо и стейки на Новый год
- образцы рецептов на Новый год
- новогодние десерты
- праздничные торты и торты пошагово
Рекомендуемые:
Где встретить Новый год, если ты обжора?
От выбора места для встречи Нового года во многом зависит, как мы проведем праздник. И если для многих веселые и шумные вечеринки являются обязательными, для других важна кухня. Однако, по словам foodpanda, есть направления с праздничной атмосферой и привлекательными местными деликатесами для каждого гурмана.
Почему мы встречаем Новый год с шампанским?
Открытие бутылки игристого шампанского - один из обязательных новогодних обычаев. Но задумывались ли вы, откуда взялась эта традиция и как она сохранилась до наших дней? Оказывается, ответ на этот вопрос появился примерно пятнадцать веков назад.
Поэтому на каждый Новый год мы готовим круглый торт
Вне зависимости от традиций и культуры разных стран, для каждой Новый год большинство готовится каравай для стола. Сюда входят и болгары, которые разбивают пирог, как только мы садимся за стол. Форма хлеба должна быть круглой, и это не случайно, так как круг символизирует вечность, но разные народы назвали круглый хлеб по-разному.
Как приготовить идеальные стейки на Новый год
Встречая новогодних гостей дома, следует хорошо к ним относиться. Одним из обязательных элементов стола являются стейки. Нет ничего лучше, чем начать новый год с вкусных и прекрасно приготовленных стейков. Многие полагаются на свинину в канун Нового года.
Что едят на Рождество и Новый год по всему миру
В Японии празднование Нового года не обходится без холодных закусок - символов эмоций и успеха. Вареная рыба символизирует покой, фасоль - здоровье, икра - счастье в доме. Во Франции жареная индейка - обязательное место на рождественском и новогоднем столе.
