2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Арарут происходит из малоизвестных культур, хотя в древности было широко распространено. В Болгарии в кулинарии он продается в основном в виде крахмала, но также используется в медицине.
Это отличный заменитель простой или кукурузной муки, его можно использовать для загущения супов и соусов, для панировки и для приготовления различных тортов.
Суп из рыбного филе с ара
Необходимые продукты: 300 г рыбного филе, 1 ломтик сельдерея, 1 ломтик пастернака, 2 ст. сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. арарут, 20 мл белого вина, несколько зерен черного перца, соль по вкусу, петрушка мелко нарезанная
Способ приготовления: Лук, сельдерей и пастернак потушить в масле, добавить нарезанное рыбное филе и тушить минут 5. Поставить блюдо на слабый огонь, посыпать макарунами, перемешать и залить 5 часами воды. Как только рыбный суп начнет немного густеть, добавьте вино и другие специи. Наконец, посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Холодный суп из свежих помидоров и миндального печенья
Необходимые продукты: 1 большая банка очищенных помидоров или 10 свежих очищенных помидоров, 3 ч. овощного бульона, 1 стебель лука-порея, несколько маслин без косточек, 2 ст. сливочное масло, 1 ст. арарут, 1 ч. мед, 1 лавровый лист, соль и перец по вкусу, свежий тимьян
Способ приготовления: Половину помидоров, сливочного масла и нарезанного лука-порея кладем в бульон горлышком. Примерно через 20 минут добавьте оставшиеся помидоры, в которых он разводится. Арару, оливки и лавровый лист. Как только суп начнет немного густеть, добавьте оставшиеся специи. Наконец, посыпьте мелко нарезанным тимьяном и удалите лавровый лист.
Брызганные торты с шоколадом и арарутом
Необходимые продукты: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ст. сахар, 2 ч. разрыхлитель, ваниль, мука и арарут в равных частях (всего около 150 г), растопленный шоколад для глазури
Способ приготовления: Из всех перечисленных продуктов / без растопленного шоколада / формируется легкое полужидкое тесто. Его помещают в пакет, и из него разбрызгивают печенье любой формы на бумагу для выпечки или прямо на смазанную маслом сковороду.
Выпекать и покрывать шоколадной глазурью.
Рекомендуемые:
Вкусные десерты с печеньем
Печенье - незаменимый помощник на кухне. Благодаря им мы можем творить чудеса в кратчайшие сроки. Бисквитные десерты вкусно, легко и быстро. Предлагаем вам два рецепты тортов с печеньем . В одном из них используются свежие фрукты, но если у вас их нет, вы всегда можете заменить их своим любимым вареньем.
Самые странные рецепты из рыбы, которые можно приготовить дома
Рыба - это блюдо, которое всегда должно быть в меню современного человека. Он необычайно полезен, вкусен и ароматен. Мясо морских и речных обитателей содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3, польза от которых неизмерима. Помимо традиционных рыбных рецептов можно приготовить множество экзотических и нетрадиционных блюд.
Папайя может быть очень опасной для женщин! Вот проблемы, которые это вызывает
Мягкая и сочная золотисто-желтая папайя - суперпродукт, богатый многими питательными веществами. Низкокалорийный и жирный, это прекрасный источник пищевых волокон. Папайя среднего размера даст вам огромное количество витамина С / даже больше, чем рекомендуется /.
Рецепты масленицы, которые готовятся традиционно
При упоминании карнавал мы, болгары, сразу думаем о тех пушистых лепешках и других подобных изделиях, которые мы привыкли называть карнавальными. А вот Масленица (написанная специально заглавными буквами) - один из самых почитаемых и веселых праздников россиян.
Жительница Пловдива нашла червей в упаковке с печеньем
Испуганная женщина из Пловдива рассказала Nova TV, что нашла живых червей и паутину в пачке печенья, купленной известной розничной сетью в городе под холмами. У печенья польский бренд, и Венета Тодорова из Пловдива купила его на завтрак своей 10-месячной девочке.
