Как приготовить кунжутный тахини?

Видео: Как приготовить кунжутный тахини?

Видео: Как приготовить кунжутный тахини?
Видео: Рецепт тахини. Как приготовить кунжутную пасту 2024, Ноябрь
Как приготовить кунжутный тахини?
Как приготовить кунжутный тахини?
Anonim

Тахини из семян кунжута, чрезвычайно полезно. Его разнообразные ингредиенты делают его настоящим чудом для вашей пищеварительной системы! Тахини не только очень полезен, но и приятен на вкус и является хорошим источником энергии.

Рекомендуется, чтобы в каждой семье была на кухне банка тахини с кунжутом. Правда в том, что приготовить его совсем не сложно, но домашний кунжут тахини еще вкуснее.

Мед и железо, входящие в состав кунжутного тахини, способствуют образованию лейкоцитов в организме. Цинк стимулирует их развитие и таким образом борется с микробами. Селен, в свою очередь, отвечает за выработку антиоксидантов и антител.

Благодаря жирным кислотам омега-3 тахини очень хорошо влияет на сердце. Таким образом снижается уровень холестерина и повышается вероятность излечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Кунжут
Кунжут

Кунжутный тахини подходит людям, соблюдающим диету или диету. Он чрезвычайно богат витамином B1, фосфором и марганцем. Помимо других полезных веществ, эта пищевая добавка может зарядить вас энергией на целый день. Имейте в виду, что из одной его ложки вы получите около 1 г клетчатки, 3 г белка и 85 калорий.

Готовить волшебную смесь - настоящее удовольствие. Начните с обжаривания около 300 г сырых семян кунжута. Примерно через 10 минут он приобретет красивый розовый цвет, но имейте в виду, что вам нужно периодически помешивать, чтобы он хорошо пропекся.

После того, как кунжут обжарен и остынет, перелейте его в блендер вместе с ½ чайной ложки. соль и 1 ст. масло. Сильно взбейте ингредиенты до получения однородной смеси. Готовый эликсир лучше всего хранить в стеклянной таре, чтобы он не впитывал запах или вещества металла или дерева.

Кунжутный тахини
Кунжутный тахини

Ты можешь использовать кунжутный тахини и для разных видов хумуса, выпечки, пахлавы и т. д. Все, что вам нужно сделать, это смешать его с медом в соотношении 1: 2. Полученной смесью можно намазать тосты или сухарики и таким образом утолить голод между приемами пищи.

Рекомендуемые: