Как правильно обращаться с фруктами и овощами, чтобы хорошо выглядеть

Видео: Как правильно обращаться с фруктами и овощами, чтобы хорошо выглядеть

Видео: Как правильно обращаться с фруктами и овощами, чтобы хорошо выглядеть
Видео: ФРУКТЫ И ОВОЩИ БУДУТ СВЕЖИМИ ДОЛЬШЕ! 14 советов от оптовика со стажем 2024, Сентябрь
Как правильно обращаться с фруктами и овощами, чтобы хорошо выглядеть
Как правильно обращаться с фруктами и овощами, чтобы хорошо выглядеть
Anonim

Часто можно услышать, что не важна внешняя красота, важно то, что скрыто внутри. Вы не удивитесь, что это старое изречение в полной мере применимо к фруктам и овощам, которые мы кладем на наш стол.

Во многих случаях люди вообще не думают и покупают самые красивые овощи и фрукты, особенно цитрусовые, но это может стать фатальной ошибкой.

Цитрусовые - одни из самых обработанных различными веществами. Чаще всего их мажут различными смолами или при их выращивании используют пестициды.

На самом деле обработка фруктов различными веществами для увеличения срока хранения и хорошего товарного вида не является секретом и практикуется годами.

Кухня
Кухня

Плоды обрабатывают смолами и воском для получения отличного внешнего вида, а также некоторыми пестицидами, чтобы они не портились при транспортировке и хранении на коммерческих складах.

Однако со временем некоторые из так называемых красители проникают через кожицу плода и проникают в его внутреннюю часть. Однако, когда они находятся в больших количествах, это может представлять потенциальную опасность для здоровья человека.

К сожалению, это происходит все чаще и чаще. Только за последние месяцы повышенные уровни пестицидов в апельсинах были обнаружены в двух из десяти протестированных образцов.

Хорошая новость заключается в том, что указанные вещества могут быть вредными для здоровья только в случае попадания внутрь в больших количествах, говорят эксперты.

Магазин
Магазин

Смолы и воск, используемые для обработки кожуры апельсинов, мандаринов и других цитрусовых, считаются безвредными. Они зарегистрированы в электронном списке, как правило, под номерами E 900 - E-914.

Пришло время опровергнуть распространявшиеся годами слухи о том, что кожуру цитрусовых дополнительно обрабатывают разными типами красок, чтобы добиться лучшего коммерческого вида.

Не стоит беспокоиться о смолах и воске, потому что, по мнению специалистов, при тщательной стирке они отваливаются.

Результаты усиленных проверок BFSA, проводимых с начала месяца, показывают, что наиболее частые упущения и нарушения трейдеров в основном связаны с плохой базой, на которой готовится еда, и плохим оборудованием.

Выявлены частые нарушения в маркировке аллергенов, содержащихся в пищевых продуктах и продуктах. Также есть продукты, которые хранятся без необходимых документов о происхождении или по истечении срока годности.

Рекомендуемые: