2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Тунисский острый соус Харриса - невероятно острая паста. Он широко используется в североафриканской кухне Марокко, Туниса и Алжира.
Основные ингредиенты соус харис острый перец, который сочетается с чесноком, кориандром, тмином, лимонным соком и оливковым маслом.
Их можно регулировать в зависимости от географического района, в котором готовится соус. Самые распространенные добавки - красный перец, морская соль, тмин, фенхель или лук, мелко нарезанные.
Макароны - это испытание даже для самых больших любителей горячего. В Болгарии его можно найти в арабских магазинах или в специализированных магазинах специй. Он продается в пакетах, банках, кувшинах или даже в полиэтиленовых пакетах. Помимо магазинной, хариссу можно приготовить и в домашних условиях.
Домашнюю хариссу приготовить несложно. Однако следует соблюдать осторожность с его потреблением из-за его насыщенного и насыщенного вкуса. Для этого острый перец очищают от семян. Для более насыщенного вкуса специи можно запекать на горячей сковороде.
Перцы измельчить в блендере. Добавьте оставшиеся ингредиенты и пюре до образования пасты. Консистенция предпочтительна - от кремовой до более крупной. Если ваша харизма становится слишком сильной, добавьте оливковое масло.
Домашняя харисса хранится в стеклянной банке 24 часа. Это позволяет смешивать все вкусы. Результат можно сохранить. Если он будет храниться в холодильнике дольше, налейте тонкий слой оливкового масла.
Харрис не для всех. Его можно употреблять как отдельно, так и в качестве гарнира. На Западе макароны используют для ароматизации различных соусов к мясу, баклажанам, бутербродам и спагетти. В Тунисе хариссой приправляют рыбу, нут, кус-кус, козлятину и баранину.
В некоторых европейских странах есть практика намазывать на завтрак ломтиками. Как бы вы его ни потребляли, здоровый желудок и высокая склонность к горячему - необходимость.
Рекомендуемые:
Самый острый перец
Вы, вероятно, не удивитесь, что человеческая одержимость измерением и сравнением не осталась незамеченной. Стол для измерения их «огненного вкуса» был изготовлен почти столетие назад. В 1912 году американский химик Уилбур Сковилл создал шкалу, которая до сих пор используется для измерения коэффициента остроты различных сортов перца.
Кровь любит острый перец
Как выяснили китайские ученые из Военно-медицинского университета, острый перец и другая острая пища могут положительно влиять на кровяное давление. Острый перец содержит вещество капсаицин, придающее им острый вкус. Исследование, опубликованное Daily Mail, показало, что капсаицин вызывает расслабление кровеносных сосудов.
Ешьте шоколад без чувства вины и беспокойства. вот почему
Шоколад - самое популярное лакомство в мире. Вы, наверное, один из тех людей, которые не могут устоять перед этим сладким лакомством. Все мы знаем, что переедание вредно для нашего здоровья, но это редко останавливает нас от соблазна переусердствовать.
Забудьте о кетчупе! Ешьте острый соус для отличного здоровья
Согласно новому китайскому исследованию, цитируемому Daily Mail, если вы замените кетчуп соусом чили, вы, скорее всего, станете здоровее. Результаты показывают, что жар лучше действует на тело. Эксперименты экспертов из Университета Хэнань показали, что вещества, входящие в состав острого соуса - капсаицин и имбирь, защищают организм и даже снижают риск рака.
3 салата с дыней, которые очаруют ваши чувства
Практически все с нетерпением ждут наступления лета не только потому, что оно ассоциируется с отдыхом на море, но и потому, что именно в это время на рынке появляются наши любимые фрукты. Появления первых с нетерпением ждут молодые и старые.