2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Молоко способно уменьшить или полностью устранить запах чеснока после употребления или после еды, содержащей ароматный пряный продукт.
Так говорят американские ученые. В ходе испытаний сырых и термически обработанных зубчиков чеснока они обнаружили, что молоко значительно снижает концентрацию химических веществ, содержащихся в специи, и вызывает неприятный и стойкий запах.
Во время пищеварения вещество аллилметилсульфид (AMC) не расщепляется, а выделяется через дыхание и пот. Очень часто даже чистка зубов не портит чесночное дыхание.
Янки непреклонны в том, что неприятный запах больше не будет преследовать нас, пока у нас есть стакан молока в холодильнике или под рукой.
200 миллилитров молока могут вдвое снизить концентрацию AMC. Исследования показывают, что полножирные продукты дают лучшие результаты, чем низкокалорийные.
По мнению ученых, жир, содержащийся в молоке, подавляет неприятный запах чеснока. Специалисты рекомендуют употреблять молоко во время еды, чтобы добиться большего эффекта, пишет «Journal of Food Science».
Специя признана во всем мире своими полезными свойствами для здоровья человека. Но многие люди предпочитают игнорировать его из своего меню из-за запаха.
Чеснок - богатый источник магния, витаминов B6 и C, селена. Снижает артериальное давление и холестерин, снижает риск рака.
Рекомендуемые:
Соединение в соевом соусе убивает СПИД
Синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД) - это заболевание, которое чаще всего передается половым путем, через продукты крови, выделения тела (эякулят, слюну, грудное молоко, скелет влагалища), во время беременности, родов и др. СПИД вызывается вирусом ВИЧ, который приводит к снижению иммунной защиты организма, что делает его восприимчивым к любому типу инфекции, а также возможно появление и развитие опухолей.
Самый мощный природный антибиотик в мире - убивает все инфекции
История использования этого чудодейственный тоник возвращает нас во времена средневековой Европы, когда человечество страдало от ужаснейших инфекций и эпидемий. Этот тоник на самом деле антибиотик который убивает грамположительные и грамотрицательные бактерии.
Авокадо убивает чувство голода
Группа экспертов пришла к выводу, что употребление авокадо между приемами пищи значительно снижает чувство голода. Только половина авокадо может дольше сохранять чувство сытости. В ходе исследования исследователи сравнили работу добровольцев, которые объединили свой обед с авокадо, и добровольцев, в меню которых не входили фрукты.
Убивает клин клином: аллергия на арахис лечится арахисом
Недавнее исследование Американского института аллергии показало, что детям с высоким риском развития аллергии на арахис следует давать продукты, содержащие эти орехи. Американская академия педиатрии даже выпустила временные инструкции по утверждению результатов исследования, которые были опубликованы ранее в этом году.
Фастфуд медленно убивает наш мозг
Фастфуд возглавляет список самых нездоровых продуктов. Новое исследование, проведенное в университете австралийского штата Южный Уэльс, доказывает еще один вред, который наносит эта еда, а именно - отрицательно влияет на работу мозга. Во время исследования крыс подвергали обширным наблюдениям, которым давали только фаст-фуд в течение одной недели.
