Как приготовить Забайоне - ангельский десерт итальянцев

Оглавление:

Видео: Как приготовить Забайоне - ангельский десерт итальянцев

Видео: Как приготовить Забайоне - ангельский десерт итальянцев
Видео: САБАЙОН( Zabaione) Вкуснейший итальянский десерт! 2024, Ноябрь
Как приготовить Забайоне - ангельский десерт итальянцев
Как приготовить Забайоне - ангельский десерт итальянцев
Anonim

Теплые дни официально остались позади, но это не повод отказываться от любимых летних соблазнов. Один из десертов, который вернет бодрость даже в самую темную погоду, - ангельский крем Zabayone.

Забайоне - традиционное итальянское блюдо, известное в Венесуэле, Франции, Аргентине. Он также популярен как Забайон, Сабайон, десерт на ложку.

Уникальная текстура крема делает его таким любимым. Но еще одна причина, по которой хозяева его обожают, - это легкое приготовление, которое требует больших усилий.

Приготовить крем Забайоне Вам нужны яичные желтки, сахар и сладкое вино. Лучше было бы Марсала. Но если вы не можете найти этот напиток или откажитесь от алкоголя, замените вино кофе. Идея состоит в том, чтобы просто приятно ароматизировать десерт.

В следующих строках мы дадим вам идею быстрого крема Zabayone, которым вы можете себя побаловать.

Необходимые продукты: 2 яичных желтка (комнатной температуры), 2 ст. сахар, 2 ст. Вино марсала

Способ приготовления:

Налейте воду в металлическую емкость и нагрейте на медленном огне, не давая закипеть. Поместите другую огнеупорную миску в металлическую миску и добавьте желтки и сахар.

Таким образом, на водяной бане взбейте два продукта с помощью миксера. Перемешивание продолжают до получения пышной массы.

Добавьте к нему марсала или другой ингредиент, который вы выбрали для ароматизации десерта. Продолжайте помешивать еще две минуты и снимите с плиты.

Крем становится очень быстрым. На все его приготовление уходит не более 12-15 минут. Затем, если вы предпочитаете охлаждать, ненадолго уберите его в холодильник.

Но вы также можете подавать его напрямую с помощью файлов cookie. По желанию украсить шоколадом или фруктами. В результате получился легкий, пушистый и нежный соблазн!

Рекомендуемые: