2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ученые создали революционный пакет, который предотвратит рост плесени и бактерий на продуктах.
Новая технология представляет собой полиэтиленовый пакет, который дольше защищает хлеб, сыр и другие пищевые продукты от плесени, тем самым увеличивая срок их хранения.
Нововведение разработали фармацевтическая компания «Jansen» и производитель пластиковых изделий «Symphony Environment».
Корпорации уже ведут переговоры с крупными пищевыми сетями о внедрении новой упаковки. Эксперты намерены использовать ту же технологию, чтобы сделать кредитные карты и банкноты более гигиеничными.
Противомикробная упаковка также подходит для фруктов, овощей и мяса, поскольку она предотвращает рост таких бактерий, как сальмонелла и листерия, которые приводят к пищевым отравлениям.
Не исключено, что новые пакеты также можно будет использовать для обработки искусственных тканей, чтобы остановить бактерии, вызывающие запахи.
Большинство заплесневелых продуктов могут вызывать аллергические реакции и проблемы с дыханием. В правильных условиях они производят токсичные вещества, от которых может заболеть.
Исключение составляют только твердые сыры. Например, сыр с плесенью употребляют только после того, как он заплесневел. Своим специфическим вкусом он обязан сине-зеленой плесени в нем.
Чтобы еда не заплесневела, важно содержать в чистоте холодильник и другие помещения, где вы храните продукты.
Ежемесячно очищайте внутреннюю часть холодильника 1 столовой ложкой пищевой соды, растворенной в 1 литре воды. Затем смойте чистой водой и просушите.
Плесень быстрее всего распространяется на фрукты и овощи, поэтому регулярно проверяйте их. Никогда не храните продукты на открытом воздухе, так как воздух увеличивает их плесень.
Лучше всего хранить фрукты, овощи и свежие салаты в пластиковых ящиках. Остатки нужно употреблять в течение 3-4 дней, потому что тогда пища начинает портиться.
Рекомендуемые:
Как избавиться от плесени на стенах
Влага может вписаться в любой дом, ванную, кухню и гостиную. В результате присутствия этой влаги образуются пятна, которые чаще всего переходят в плесень. Проблема в том, что плесень не только пахнет, но и может вызывать у нас аллергические реакции.
Помогите плесени в холодильнике
Держать холодильник дома - задача не из легких. Открытие холодильника неизбежно приведет к его загрязнению, пролитию жидкости, останутся пятна от еды. Оставленные в целости кусочки пищи создают благоприятные условия для развития плесени и грибка.
Советы по устранению плесени на продуктах питания
Покрытый сине-зеленой плесенью кусок сыра или желтого сыра, кислый суп, йогурт можно найти почти в каждом холодильнике. Можно ли использовать эти продукты или их все же следует выбросить? Важно знать, что некоторые виды плесени очень ядовиты, они могут даже образовывать канцерогенные вещества, так называемые митотоксины, которые при накоплении в организме вызывают серьезные заболевания.
Бананы защитят нас от иммунодефицита
Известно, что банан содержит много витаминов , поднимает настроение и значительно улучшает работу мозга. Но по мнению американских ученых, желтые плоды обладают еще одной способностью. Белки, содержащиеся в бананах, могут защитить организм человека от вируса иммунодефицита.
Розовый чеснок защищает пищу от плесени
Чеснок или чеснок - многолетний луковичный овощ семейства луковых. Вид встречается только в культуре. Считается, что это было результатом культурного отбора несколько десятилетий назад. Чаще всего потребляются подземные хранилища, называемые напором.
