2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Разные старые сыры выдержанные и покрытые благородной плесенью, уже вошли в наше меню. Для одних они являются настоящим лакомством и любимой едой, а других отталкивает их специфический запах и вкус.
Есть и универсальные питомцы. Одним из таких примеров является пармезан, который является характерной частью всемирно известной итальянской кухни и неотъемлемой частью спагетти, салатов и даже супов.
Каким бы вкусным он ни был, до недавнего времени сыр имел репутацию продукта, который не был особенно полезен для здоровья из-за его высокой калорийности. Но новое исследование говорит, что это неправда. По его словам выдержанные сыры такие как чеддер, бри и пармезан могут помочь продлить продолжительность жизни и для предотвращения рака печени.
Исследование, проведенное Техасским университетом, показало, что эти сыр содержат соединение, известное как спермидин который останавливает репликацию поврежденных клеток печени. Он обладает способностью предотвращать свободный фиброз - скопление фиброзной ткани, которое встречается при большинстве заболеваний организма, и гепатоцеллюлярную карциному, которая является наиболее распространенной формой рака печени.
Проанализировав лечение спермидином мышей на протяжении всей их жизни, исследователи обнаружили, что продолжительность жизни грызунов увеличилась на впечатляющие 25%. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы увидеть, может ли это случиться с людьми. Если это произойдет, это может помочь нам прожить 100 лет вместо нынешних 81 года.
Исследователи также обнаружили, что регулярное употребление таких продуктов, как грибы, соя, бобовые и цельнозерновые, может иметь такие же эффекты.
Лейюань Луис, доцент университета, говорит, что было показано, что серьезное снижение калорийности, ограничение количества метионина (тип аминокислоты, содержащейся в мясе и других белках) в пище и использование препарата рапамицин может продлить жизнь позвоночных.
Но большинство людей не приветствует есть меньше и отказываться от мяса. Кроме того, рапамицин подавляет иммунную систему человека, что делает спермидин лучшим решением.
Хотя мы ожидаем, что исследования перенесут эти эффекты на людей, у нас остается вкусная альтернатива - потреблять все больше и больше старых сыров. Помимо возможности более долгой жизни, у них есть еще одно преимущество - исследования показали, что люди, которые ешь больше сыра, слабее.
Рекомендуемые:
Семь продуктов для счастливой жизни по мнению китайцев
Вкусная и хорошая еда сама по себе доставляет удовольствие. Однако, по словам китайцев, есть определенные продукты, способствующие счастливой жизни. Как известно, этот народ славится своими глубокими познаниями не только в еде, но и в психологии человека, судьбе, астрологии и т.
Кориандр для здорового образа жизни
Кориандр - ароматная специя, обладающая лечебным действием - успокаивающее, противомикробное и противовоспалительное действие. Кориандр - это стимулятор, который улучшает пищеварение, улучшает аппетит и улучшает вкус блюд. Кориандр используется как мочегонное средство при ощущении жжения при мочеиспускании.
Острый перец - специя для здорового образа жизни
Секрет раскрыт: острый перец - это специя для здорового образа жизни. Были изучены натуральные компоненты красного острого перца, придающие им вкус, и было доказано, что они убивают раковые клетки, защищают организм от инфекций носовых пазух, служат противовоспалительным элементом и успокаивают желудок.
Продукты для долгой жизни
Все хотят быть вечно молодыми - некоторые люди абсолютно готовы сесть на любую диету только для того, чтобы хорошо выглядеть. Однако другие не согласны с тем, что ограничения в питании сделают их жизнь более долгой и полноценной. Согласно журналу Eating Well Magazine, есть несколько продуктов, которые могут помочь нам сохранить стройную фигуру и продлить жизнь.
Ешьте и пейте бананы для долгой и здоровой жизни
История бананов Бананы происходят из индо-малазийских регионов и доходят до Северной Австралии. Они были известны только по слухам в Средиземноморском регионе в 3 веке до нашей эры, но, как полагают, впервые были завезены в Европу в 10 веке.
