Правильные заправки для свежих салатов

Оглавление:

Видео: Правильные заправки для свежих салатов

Видео: Правильные заправки для свежих салатов
Видео: ТОП 3 ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА без майонеза Новый вкус для салатов 2024, Сентябрь
Правильные заправки для свежих салатов
Правильные заправки для свежих салатов
Anonim

Вряд ли найдется специалист по здоровому питанию, который не рекомендовал бы ежедневное употребление свежих салатов. Они чрезвычайно богаты витаминами и другими ценными веществами, а также очень диетичны.

Независимо от того, сделаны ли они из простого салата, из кудрявого салата, из салата айсберг, шпината, рукколы или чего-то еще, они должны регулярно присутствовать в нашем меню. Однако, чтобы разнообразить его, полезно изучить и приготовить правильные заправки для их ароматизации.

Вот несколько вариантов и для каких свежих салатов подходят конкретные ароматизирующие соусы, поскольку в них нет добавленной соли, количество которой вы должны судить сами.

Заправка подходит для всех зеленых салатов

Также известный как соус или соус Цезарь, он сделан из пюре из 1 яйца всмятку, 1 филе анчоуса, 3 столовых ложек лимонного сока, 9 столовых ложек оливкового масла, 1 чайной ложки Вустерширского соуса, 1 зубчика чеснока, черного перца и соли по вкусу.

Заправка для салатов
Заправка для салатов

Заправка для салата из шпината

Его готовят из 100 г майонеза, 3 столовых ложек оливкового масла, 1 столовой ложки сахара, 2 столовых ложек лимонного сока, 1 чайной ложки горчицы, 1 чайной ложки чесночного порошка.

Заправка для зеленого салата с грецкими орехами и пармезаном

Его готовят из 4 столовых ложек крупной горчицы, 4 столовых ложек оливкового масла и 2 столовых ложек хересного уксуса, так как все ингредиенты хорошо перемешиваются и с приготовленной заправкой залить салат и перемешать.

Заправка для зеленого салата с креветками

Его готовят из 6 столовых ложек сока помело, 3 столовых ложек рыбного соуса, 2 чайных ложек тамариндового соуса и 2 столовых ложек меда.

Все ингредиенты смешивают и дают закипеть в подходящем сосуде при постоянном помешивании. Как только повязка остынет, она готова к использованию.

Заправка подходит к зеленому салату с рыбой

Требуется 200 г сливок, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка горчицы, 2 щепотки черного перца.

Все продукты перемешивают до получения однородной смеси, которую заливают приготовленным салатом.

Заправка для зеленого салата с фруктами и орехами

Готовится из 100 мл сливок, 2 столовых ложек лимонного сока и перца по вкусу.

Взбить сливки и постепенно добавлять сок лимона и черный перец. Посолить по вкусу и залить салат полученным однородным соусом.

Попробуйте еще: зеленый салат с теплой заправкой, французская заправка, бальзамическая заправка, заправка для всех видов салатов, салат с медово-горчичной заправкой.

Рекомендуемые: