2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Люди во всем мире используют глиняную посуду и сковороды для ежедневного приготовления пищи. Антипригарное покрытие идеально подходит для приготовления блинов, колбас, яиц и других нежных блюд, которые могут прилипнуть к блюду, в котором они были приготовлены.
Существует множество противоречивых мнений о посуде с антипригарным покрытием, какой бы она ни была. тефлон. Некоторые мнения против Посуда с тефлоновым покрытием, утверждая, что они вредны для здоровья и связаны с определенными проблемами со здоровьем.
Посмотрим на посуду из нержавеющей стали и безопасно ли готовить в ней?
Что такое посуда из нержавеющей стали?
Кухонная утварь, такая как сковороды, кастрюли и другие сковороды, покрыта материалом, называемым политетрахлорэтиленом (ПТФЭ), известным как тефлон. Тефлон - это синтетическое химическое вещество, состоящее из атомов углерода и фтора. Он был получен в 1930-х годах как поверхность с антипригарным покрытием и почти без трения. Благодаря этой поверхности кухонная утварь удобна в использовании и легко чистится. Для них требуется немного кулинарного жира, что делает их более здоровым способом приготовления. Тефлон имеет ряд других применений - он используется для покрытия кабелей, защиты тканей и многого другого.
Опасности, связанные с использованием тефлоновых контейнеров
Фото: Ваня Георгиева
Опасения по поводу безопасности тефлоновые контейнеры происходит из-за химической перфтороктановой кислоты (PFOA), связанной с рядом серьезных заболеваний. Поэтому он больше не используется.
Также существует риск перегрева тефлона.
Остается риск травмирования тефлонового покрытия. Известно, что при температуре выше 300 градусов тефлон разлагается, выделяя в воздух токсичные пары.
Вы можете снизить риск приготовления, соблюдая некоторые условия:
1. Не нагревайте пустую сковороду. Пустые контейнеры могут достигать высоких температур в течение нескольких минут, выделяя вредные пары;
2. Избегайте готовки при высоких температурах. Избегайте запекания тефлоновый контейнер поскольку для этого метода требуются температуры выше низких и средних, которые рекомендуются при приготовлении в тефлоновых сковородках;
3. Проветрите кухню. Готовьте с включенным вентилятором или с открытым окном, чтобы удалить дым;
4. Реже используйте металлические емкости. Их можно поцарапать или поранить, что сокращает срок их хранения;
5. Вымойте посуду вручную с помощью губки и теплой воды;
6. Замените явно изношенную старую посуду новой.
Альтернатива тефлоновой посуде
Альтернативы тефлоновые контейнеры с тефлоновым покрытием, которые доказали свою безвредность, не лишены недостатка: некоторые из них известны и используются людьми уже давно. Это керамические сосуды, чугун, нержавеющая сталь, силикон и самый старый - камень.
Рекомендуемые:
Как использовать продукты пчеловодства в качестве лекарства
Более 2500 лет назад Гиппократ использовал продукты пчеловодства для лечения. Это он сказал, что ваша еда станет вашим лекарством. Продукты пчеловодства могут быть как продуктами питания, так и лекарствами. Все продукты пчеловодства обладают антимикробными свойствами.
Новое покрытие защищает фрукты и овощи от порчи
Любимые фрукты и овощи - у всех есть предпочтения, мы любим друг друга больше, чем друг друга, и холодильник обычно забит ими до краев. Несомненно, когда мы, например, делаем покупки в течение недели, не все успевает попасть в холодильник, и некоторые продукты остаются на кухонном столе.
Как правильно и безопасно собирать травы?
Для чая, приправы, как средство от различных болезней или для общего положительного воздействия на тело и душу травы являются неотъемлемой частью болгарской культуры. В их коллекции есть несколько правил, которые каждый должен соблюдать в целях собственной безопасности.
Как безопасно употреблять яйца в жару?
Яйца - вкусная и полезная часть нашего ежедневного меню. Они являются жизненно важным источником белка, витаминов А и D. Важно соблюдать некоторые основные правила, чтобы максимально обезопасить себя от неблагоприятных последствий, связанных с употреблением яиц.
Кофейная мука: что это такое и как ее использовать?
Что такое кофейная мука? Кофейная мука производится из отброшенных кофейных плодов, которые не соответствуют стандартам производства нашего любимого напитка с кофеином (не соответствуют требованиям по размеру, форме, цвету и т. Д.). Мука была разработана как способ повторного использования кофейных отходов.
