2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Эта статья призвана показать, какие цветы можно использовать для приготовления пищи. Тысячи лет назад люди использовали цветы в различных блюдах, салатах и напитках. В последнее время было много разговоров о том, какие цветы мы можем использовать в наших блюдах. Цветы используют как в качестве изделия для блюда, так и для украшения. Где-то их даже замораживают в кубиках льда и используют для украшения напитков.
Однако, покупая на рынке или собирая урожай в саду, важно знать, что мы едим, потому что и грибы, и цветы ядовиты. Как вы, наверное, знаете, все цветы овощей и ароматических растений съедобны.
В Японии часто используют хризантемы, в Европе - латынь, фиалки и ромашки. Там эти цветы чаще всего используют для салатов и для украшения блюд.
Повара Ближнего Востока уже много лет используют розы в кулинарии. Их собирают на рассвете на обширных полях Ливии и обрабатывают на месте, чтобы не потерять свой аромат. Они используют розовую воду для приготовления экзотических джемов, которые подают с кофе.
Большинство роз съедобны, но, как и все другие цветы, их следует тщательно мыть и избегать белой части, которая находится у основания роз, потому что она горькая. Также избегайте опрыскивания роз пестицидами. Итак, позвольте мне перечислить все цветы, которые вы можете использовать на своей кухне:
1. Пореч
Его цвета синие и напоминают звезды. Его можно использовать для пуншей, холодных супов, шербетов, запеканки из желтого сыра и творога, для тортов и многого другого. Молодые листья можно добавлять в супы или жаркое непосредственно перед тем, как обжигание закончится;
2. Бархатцы
Как известно, бывают мелкие цветочки желто-оранжевой окраски. Его можно использовать при приготовлении мясных и рыбных супов, в блюдах с макаронами и рисом, а также в салатах;
3. Лилия
Его листья и тычинки очень подходят для украшения салатов и тортов. Также их можно засахаривать;
4. Герань
Десерт можно присыпать его цветами и тычинками. Их также можно использовать для коктейлей и напитков и заморозить в кубике льда. Вы можете ароматизировать приготовленные фрукты, такие как яблоки и груши, геранью.
5. Лаванда
Цветы и листья лаванды прекрасно сочетаются с бокалом шампанского. Может использоваться в шоколадных десертах, тортах и пирожных. Вы также можете использовать их при приготовлении винного соуса, жаркого и рагу.
6. Дейзи
Листиками ромашки можно посыпать салат, открытый бутерброд. Его можно посыпать вареными овощами незадолго до подачи. Вы также можете добавлять их в пасту и блюда из риса.
7. Латиница
У латыни слегка пикантный вкус. Можно использовать для поливки салатов. Его также используют в запеканках с желтым сыром, сыром и творогом, а также в пирогах с заварным кремом.
8. Роза
Мороженое и выпечку можно украсить листьями и бутонами роз. В засахаренном виде лепестки роз можно использовать для украшения тортов.
9. Фиолетовый
Молодые листья этого цветка используют в салатах, потому что они очень вкусные. Мороженое и пирожные можно украсить цветами фиалки, если они будут засахаренными.
Рекомендуемые:
В какие блюда добавлять розмарин
Розмарин не только ароматизирует блюда и делает их вкуснее, но при этом очень помогает быть здоровым и бодрым. Розмарин использовался в Древней Греции, Риме и Египте. Розмарин веками использовался в итальянской, французской и испанской кухне.
Выращивайте съедобные цветы, выращивая специи! вот почему
В сезон хорошей погоды, праздников и морского бриза, когда все так красиво и красочно, почему бы не приготовить таким образом еду на нашем столе? И если вы еще не догадались, речь идет о цветах, которые съедобны и могут разнообразить нашу повседневную жизнь своими свежими цветами и сильным ароматом.
В какие блюда нужно добавлять черемшу?
Если вы гуляете по лесу вдоль реки или по деревьям во влажной почве, вы можете найти дикий чеснок (дрожжи) для использования на кухне. Вы узнаете его по толстым и длинным листьям, похожим на листья ландыша, и резкого запаха чеснока достаточно, чтобы отличить его.
В какие блюда добавлять тмин
Тмин - древняя специя, пришедшая из Азии. Сегодня его можно найти по всему миру. Огромные плантации есть в Чили, Марокко, Сирии, Индии и других странах. В Болгарии тмин - одна из приправ, глубоко укоренившаяся в жизни и традициях. Дикий тмин встречается в основном в северной Болгарии, а культивируемый - в садах по всей стране.
В какие блюда нужно добавлять эстрагон?
Эстрагон - многолетнее растение с травянистым стеблем. Образует короткие подземные стебли - корневища. Во время цветения высота стебля может достигать двух метров. Есть два вида эстрагона - культурный и дикий. Дикий эстрагон имеет более слабый аромат и вкус.
