2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Свекла Корнеплод и двулетнее растение, образующее корни в первый год и цветущий стебель во второй.
Красная свекла может пережить морозы (если в земле до -4 градусов по Цельсию, а если вынуть ее из почвы - до -2 градусов по Цельсию), что делает ее отличным выбором для выращивания на севере.
Посадка красной свеклы
Лучшая почва имеет pH от 6,0 до 7,0, но в некоторых районах предпочтительны слабощелочные почвы. Хорошо, если перед посадкой почву обогатят старым навозом. Он богат фосфором и помогает легко прорастать и питать корнеплоды. Для раннего выращивания салатной свеклы предпочтительны теплые глинисто-песчаные почвы.
Семена прорастают при температуре 5-6 градусов. Убедитесь, что почва остается влажной для прорастания. Хорошо поливать часто и сохранять почву влажной. В местах с низкой влажностью замочите семена на 24 часа.
Семена кладут на глубину 2-3 см и на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Ранние посевы можно сажать в марте / апреле, а поздние - в любое время с июня по сентябрь. Последовательные посадки также возможны при условии, что погода не превышает 24 ° C.
Прореживание необходимо, потому что от каждого семени можно получить более одного сеянца. Прореживание проводят, когда у растения будет 3-4 листочка. Развести на расстоянии 10-12 см друг от друга.
Вытаскивая их из земли, можно повредить корни ближайших саженцев - будьте осторожны. Любая необходимая обработка должна быть щадящей, у свеклы неглубокие корни, которые легко ломаются.
Хранение салата из свеклы
Свекла У большинства сортов можно собирать урожай между 50-м и 70-м днем после прорастания, хотя их можно собирать в любое удобное время. Опоздание свекольный салат вывозится самое позднее, когда температура опустится до -2, -3 градусов (конец октября). После извлечения из почвы его очищают от почвы и обрезают листья, оставляя 1 см от корня.
Свежую свеклу можно хранить в холодильнике 5-7 дней. Срезанная ботва свеклы дольше сохраняет ее свежесть. Их можно хранить в неотапливаемом шкафу или оставить прохладными в подвале.
Рекомендуемые:
Кулинарные тонкости в приготовлении кресс-салата
Кресс-салат сочетает в себе овощи и зелень. Культурное растение используют в кулинарии. Поскольку он предпочитает воду и растет рядом с ней, его также называют водяным кресс-салатом или влажным, даже водяным кресс-салатом. В далеком прошлом его использовали как тонизирующее средство в боях, а также как лекарство.
Проф. Байкова советует, как удалить нитраты из салата
Приближается Пасха и, как куличи и крашеные яйца, традиционно накрывают праздничный стол и весенний салат . Однако большинство овощей обрабатывают нитратами, поэтому перед приготовлением салата их обязательно нужно очистить от вредных веществ.
С Днем салата «Цезарь»
4 июля празднуем День салата Цезарь . По легенде, мексиканский шеф-повар Сезар Кардини (1896 - 1956), родившийся в Италии, является автором знаменитого салата «Цезарь». Согласно истории, рассказанной в его семье, он приготовил салат, когда хотел удивить гостей своего ресторана в Тихуане во время Дня независимости.
Идеи осеннего салата
Осень - одно из самых чудесных и очаровательных сезонов. Аппетитный салат - это освежающее витаминное блюдо, которое предоставляет нам широкий выбор в течение всего года, но более прохладные месяцы дают нам множество сезонных продуктов, таких как яблоки и груши, а также обильные ингредиенты, такие как сыр, орехи и мясо.
Посадка и выращивание салата
Зеленые салаты, в том числе латук , были известны египтянам, римлянам и грекам еще 2000 лет назад. В Европе они появились только в 16 веке, но с тех пор их популярность неоспорима. Они являются источником многих витаминов и ценных для человеческого организма минеральных солей, и поэтому хорошо, если они часто присутствуют в нашем ежедневном меню.