2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сегодняшний Греческая кухня является частью Балканского полуострова с примесью Средиземного моря. Различия настолько малы, что порой разницы между ней и турецкой кухней почти нет, за исключением рыбных блюд в греческом варианте.
Греческий Зазики - это болгарская Белоснежка, хотя есть один вариант, в котором он готовится не с огурцом, а с тертой морковью.
Сельский салат «Хориатики» похож на наш шопский салат, за исключением того, что, помимо помидоров, огурцов, лука и сыра, наши соседи вместо масла кладут зеленые оливки, салат, орегано и оливковое масло.
Киополуто по-гречески нельзя назвать ингредиентами - в некоторых местах его готовят только из измельченных жареных баклажанов, петрушки, соли, оливкового масла, уксуса и чеснока. В других частях страны в смесь добавляют томаты или помидоры и перец. Даже сыр куда-то кладут. Разница в том, что греки его рубят, а мы измельчаем.
Греческая запеканка отличается от болгарской тем, что ее основным ингредиентом является не картофель, а баклажаны.
Однако между крохой есть большая разница. В Болгарии почитают свинину, а в Греции - ягненка. Самая очевидная разница со специями заключается в том, что наши южные соседи кладут орегано почти в каждую кастрюлю, и мы влюбляемся в острые блюда.
Греки очень хотят разбросать горстями всевозможную зелень, такую как петрушка, укроп, девесил, мята.
Салатные овощи, свежие или бланшированные, обязательно должны быть на их столе. Типичная заправка для их салатов, которая немного отличается от нашей, состоит из оливкового масла, уксуса, красного вина и мелко нарезанных каперсов.
Рыба и морепродукты - мидии, каракатицы, осьминоги составляют не менее трети их недельного меню. На греческом столе обязательно должны быть оливки и козий сыр.
Рекомендуемые:
Посмотрите, что чаще всего едят Путин и Обама
Самыми влиятельными фигурами современности являются президент России Владимир Путин и президент США Барак Обама. Однако, как и у всех нормальных людей, у них есть любимые блюда. Из foodpanda мы можем заглянуть в меню двух самых влиятельных людей сегодня.
Что едят во всем мире на Рождество?
Рождество - один из самых ярких праздников практически во всем мире. Конечно, в этот день в разных странах есть своя традиционная кухня. В Болгарии в канун Рождества стол делают из нежирных блюд, а мясо, которое мы едим на следующий день - Рождество.
Вот что французы едят на завтрак
французская кухня в настоящее время это доведено до уровня искусства. Еда и способ ее употребления являются результатом многолетнего развития культуры и традиций. В этом смысле одно из самых ценных сокровищ современной Франции - это ее кухня.
Вот что греки ели на завтрак
Утро в Греции начинается с чашки кофе - без него не обойтись! Где угодно - дома в мягких креслах, по дороге на работу или в кафе. Греческий кофе варится в чистом виде или с молоком, или в виде чашки холодного освежающего фраппе. В европейских странах самый важный прием пищи в день - это завтрак.
Что едят испанцы на завтрак
Вы когда-нибудь слышали о типичном испанском завтраке? Что такое типичный испанский завтрак и какую еду едят в Испании рано утром? Остальной мир может позволить себе ленивый завтрак по выходным. В Испании ежедневный завтрак священен. Каждый, кто путешествует за границу, часто очень хорошо знает, что означают термины «английский завтрак» или «континентальный завтрак».
