Питание при туберкулезе

Видео: Питание при туберкулезе

Видео: Питание при туберкулезе
Видео: Питание при туберкулёзе 2024, Сентябрь
Питание при туберкулезе
Питание при туберкулезе
Anonim

Пища играет важную роль в процессе заживления туберкулеза. Полноценное питание повышает сопротивляемость организма, изменяет его реактивность и защищает от обострений и осложнений болезненного процесса. В любом случае пища должна быть разнообразной, чтобы стимулировать аппетит, давать в определенные часы и в достаточном количестве.

Белок - самый важный ингредиент в рационе больных туберкулезом. Хорошо употреблять 130-150 г белка в день - мясо, рыба, яйца, творог, сыр, сыр, молоко и прочее.

Жиры нужно давать в нормальном количестве и не более 100-120 г в день - жиры растительные, сливки, масло и прочее.

Салаты
Салаты

В острой стадии болезни необходимо некоторое ограничение жира, особенно когда у пациента высокая температура. Ограничение также следует делать в случаях, когда есть заболевание печени.

Углеводы следует давать в нормальных количествах, а в рацион следует включать много свежих фруктов и овощей. Некоторые ученые советуют определенное ограничение легкоусвояемых углеводов, таких как сладкие сиропы, джемы, варенье и т. Д., В случаях скопления жидкости в полостях тела, поскольку они увеличивают проницаемость кровеносных сосудов.

Поваренную соль следует употреблять в умеренных количествах, но при острых воспалительных процессах и задержке жидкости в полостях тела следует существенно ограничить. Для улучшения вкуса в минимальном количестве дают острые специи.

Отруби
Отруби

Приготовление блюд разнообразное, но интенсивное жарение недопустимо. Особую осторожность следует соблюдать при витаминном обогащении продуктов питания - фруктовых и овощных соков, овсяных хлопьев, отваров отрубей, отваров шиповника и др. Ежедневное употребление молока и кисломолочных продуктов обеспечивает организм необходимым количеством минеральных солей.

Рекомендуемые: