2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В наши дни много говорят о здоровом питании и вреде рафинированных продуктов, особенно сахара. Неслучайно она, как и соль, известна как Белая Смерть.
По этой причине на рынке существует бесчисленное множество заменителей, но вопрос в том, лучше ли они, чем он. Пришло время познакомиться с ними немного подробнее.
Есть синтетические и натуральные подсластители, первые считаются вредными, а вторые щадят человеческий организм. Не говоря уже о изомальте, который мало известен в Болгарии, но теперь его можно найти в более крупных или специализированных магазинах.
Изомальт производится из свекольного сахара и представляет собой полностью натуральный продукт, который почти в два раза больше калорий, чем рафинированный сахар, и, в отличие от него, не повреждает зубы. Мало влияет на уровень сахара в крови и рекомендуется диабетикам.
Изомальт очень часто используется в кондитерских изделиях и для украшения тортов, пирожных, тортов, печенья и многого другого. десерты. Он продается в коробках или другой упаковке, но перед тем, как приступить к декорированию, его необходимо закалить.
Это означает, что вам нужно поместить около 100 г изомальта в силиконовый контейнер, пригодный для термической обработки. Его помещают в микроволновую печь на 5 минут при мощности 600 Вт, и как только изомальт начинает разжижаться, его удаляют. Теперь можно сразу приступить к запуску различных украшений с помощью формочки для печенья.
Если вы хотите, чтобы ваше украшение получилось красочным, можно добавить изомальт и кондитерскую краску, но лучше остановиться на натуральных красителях.
Если вы хотите, например, зеленое украшение, вы можете добавить немного сока шпината, для оранжевого красителя - морковного сока, для красного красителя - жареного красного свекольного сока, а для коричневого - какао.
К приготовленной таким образом смеси вы можете добавить различные специи, такие как ваниль, корица или ликер по вашему выбору, чтобы придать более сильный аромат.
Только будьте осторожны и не добавляйте слишком много воды при смешивании различных продуктов, потому что вам будет сложно сделать с изомальтом все, что вы хотите.
Рекомендуемые:
Оригинальное украшение для кулика на Пасху (ГАЛЕРЕЯ)
Куличи с изюмом, мармеладом, грецкими орехами - классика болгарского стола в пасхальные праздники. Но если вам уже становится скучно и в этом году вы хотите попробовать что-то еще, вы можете почерпнуть вдохновение из западной культуры, где готовятся к Воскресению Христа и Куличи с богатым тематическим оформлением.
Идеи свадебных тортов и тортов
Свадьба немыслима без шикарного свадебного платья, колец молодоженов и, конечно же, традиционного свадебного торта. Свадебные торты были традицией с давних времен. Их украшали различные фигурки из теста, которые символизировали счастье и изобилие.
Украшение и украшение тортов
Украшение пирога делает тесто еще более особенным. Из теста можно делать всевозможные красотки - нужно лишь адаптировать их к случаю и задействовать свое воображение. Вы, вероятно, не будете очарованы тем, что создали вначале. Со временем пироги будут становиться лучше, а идей в голове все больше и больше.
Как сделать украшение для торта
Если вам интересно, как сделать торт более эффектным, мы поможем вам несколькими идеями. Необязательно прилагать слишком много усилий, чтобы украшение получилось удачным, ведь красивого эффекта можно добиться и более простыми средствами, если полностью дать волю своему воображению.
Украшение для лепешек из сахарного теста
Торты украшены сахарное тесто , очень красивы и эффектны. Вы можете сделать это сами сахарное тесто дома и сформируйте из него украшения для торта. Чтобы сахарное тесто получилось эластичным, сделайте его с помощью зефира - так вам будет проще лепить из него разные формы.
