2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Приготовление пестика - старинная болгарская традиция, которая, оказывается, не забыта и по сей день. Если вы устали от забытого вкуса и хотите вспомнить вкусные сбережения бабушки, вы можете приготовить их самостоятельно.
Традиционно его делают из чернослива, но вы также можете использовать другие фрукты, такие как можжевельник, яблоки, айву, абрикосы и другие вкусные и полезные фрукты.
Сделаем экономию чернослива
Вам понадобится всего десять килограммов чернослива и немного растительного жира. Вымойте сливы и удалите косточки. Затем нужно их прижать, чтобы получилось фруктовое пюре. Выложите их в подходящую сковороду и варите кашу на огне, пока она не загустеет.
Густую смесь намазывают на ткань или нейлон, которые вы предварительно намазали растительным маслом. Слой фруктовой смеси не должен быть выше 1 см. В таком состоянии пестик остается до высыхания, затем скатывается и хранится в сухом месте.
Сделаем яблочную заставку
Получите 10 кг. яблоки и нарежьте их. Очистите их от семян и отварите в небольшом количестве воды. Когда кусочки станут достаточно мягкими, пропустите их через сито, чтобы получить однородную смесь. Следует добавить сахар, вес которого должен быть равен весу фруктового пюре.
Смесь поставить на огонь в подходящей сковороде и варить, постоянно помешивая. Когда пестик начнет отделяться от стенок сковороды, снимите его с огня и переложите на другую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Слой должен быть толщиной около сантиметра.
Затем поставьте сковороду в низкую духовку, чтобы она высохла. Как только пест будет полностью готов, сверните его и постарайтесь найти сухое и проветриваемое место, где вы сможете хранить его в течение более длительного времени.
Пестик подают нарезанным тонкими кусочками.
Рекомендуемые:
Панчетта - как ее готовят и как употребляют?
Французские повара, славящиеся своей изысканной кухней, вероятно, свысока смотрят на деятельность своих итальянских коллег, кухня которых больше всего известна приготовлением пасты, закусок и пиццы. Или, другими словами, ничего сложного, изощренного или изощренного … Но что скажут французы об итальянских мясных продуктах, которые стали признанными деликатесами во всем мире?
Простые хитрости, как сэкономить на кухне
Место с наибольшим количеством техники - на кухне. Там каждая хозяйка раскрывает свои кулинарные навыки, но редко задумывается о том, как можно снизить потребление электричества с помощью нескольких уловок. Сосуды в меру - вам необходимо покупать посуду, которая соответствует размеру вашей варочной поверхности.
Для практичных хозяев - заморозьте, чтобы сэкономить
Почти все хозяева сталкиваются с дилеммой: как правильно прокормить семью, не оказывая фатального воздействия на семейный бюджет. К тому же современные женщины обременены кучей других обязанностей, поэтому стараются готовить как можно быстрее, чтобы на все успеть.
Как сэкономить лишние калории?
Почему рекомендации не есть после 18:00 для одних миф, а для других - серьезный вред? Действительно ли вредны вечерние углеводы и за сколько часов до сна можно есть? Если вы доставляете с пищей больше энергии, чем тратите, вы набираете вес.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
