2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Суперпродукты они набирают все большую популярность и все чаще присутствуют за нашим столом. Хотя для большинства из нас некоторые из этих суперпродуктов могут показаться слишком экзотическими, стоит задуматься, стоит ли их все же попробовать. Однако суперпродукты не случайно названы так - они вредны для здоровья и, помимо того, что содержат все необходимые питательные вещества, поддерживают и защищают нашу иммунную систему.
Насекомые
Насекомые, и в частности сверчки, богаты белком, что, по мнению ученых, является достаточной причиной, чтобы объявить их суперпродуктом. Они не только питательны, но и поедание насекомых благотворно влияет на окружающую среду.
Вы можете включить насекомых в свое меню в виде протеинового порошка для приготовления различных печений, тортов или коктейлей. Нельзя забывать, что во многих странах жареная саранча считается деликатесом.
Бобовые
ООН объявила 2016 год годом семян фасоли. Эти растения составляют более 75 процентов диет в развивающихся странах, но только 25 процентов в развитых странах. Бобовые содержат 20-25 процентов белка, что довольно близко к их уровню в мясе.
Амарант
Специалисты уже объявили об амаранте для новой киноа. Амарант - растение, требующее минимальной кулинарной обработки. его можно добавлять в супы, рагу, салаты и многое другое. Он богат белком, клетчаткой, важными минералами и витамином B.
Tef
Для тех, кто не знает, уточним, что теф - африканское растение пшеницы с высокой питательной ценностью. По вкусу близок к киноа или амаранту. Teff богат клетчаткой и рядом питательных веществ, но особенно ценен, потому что не содержит глютена.
Моринга
Вы можете услышать, как они называют морингу чудо-деревом или деревом жизни. Моринга встречается в странах Африки и Азии, и съедобны почти все части этого растения - стручки, листья, семена. Помимо пищевой промышленности, моринга также используется в косметике и медицине.
Кефир
Кефир, который десять лет назад был особенно популярен в Болгарии, снова в моде. Этот кисломолочный напиток имеет высокую пищевую ценность и богат пробиотиками. По мнению специалистов, кефир превосходит даже йогурт.
Водоросли
Водоросли - чрезвычайно мощный антиоксидант, они обладают способностью очищать организм от токсинов, кроме того, они содержат практически все аминокислоты, а также целый букет витаминов, в том числе B12.
Но у них есть и ряд других преимуществ - они быстро растут, не нуждаются в подкормках и поливе. В отличие от многих других культур, они не загрязняют окружающую среду при выращивании, а наоборот - очищают океаны от азота и углекислого газа.
Пищевые отходы
Все больше и больше ресторанов и крупных пищевых сетей не выбрасывают остатки еды, а находят творческие способы их использования. Мастера-повара разрабатывают рецепты, которые позволяют им приготовить вкусные блюда из съедобных частей растений, остатков теста и многого другого.
Рекомендуемые:
Суперпродукты: хлорелла
Хлорелла (Хлорелла) - это разновидность зеленых водорослей. Их открыл британский микробиолог Мартинус Виллем Байеринк в 1890 году. Из-за высокого содержания белков, витаминов и других питательных веществ эти водоросли были объявлены суперпродуктом.
Вот продукты, которые подорожали больше всего за год
За последний год годовая инфляция в нашей стране составляет 1,3 процента, а за период с июля 2017 года по июль 2018 года по некоторым продуктам питания произошел серьезный скачок. За последние 12 месяцев больше всего выросли цены на яблоки - на 4,2% за килограмм оптом.
Вот количество виски, которое болгарские напитки выпивают в год
/ undefined Из импортируемых высококачественных напитков болгары предпочитают виски, и новое исследование Евростата показывает, сколько мы можем себе позволить в среднем в год. Согласно опросам, ежегодно в Болгарии выпивается в среднем 1,2 литра виски.
Вот сколько мороженого едят болгары за год
Новое исследование показывает, что мороженное не входит в число любимых лакомств болгар на лето, потому что мы занимаем только 16-е место по потреблению мороженого среди стран Европейского Союза. В среднем болгары съедают 3,5 литра мороженого в год, что ставит нас на последнюю строчку рейтинга потребления самого популярного летнего соблазна.
Вот нация, которая выпила больше всего алкоголя за последний год
Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, с 18,2 литрами алкоголя на человека за последний год литовцы занимают первое место среди стран, выпивших больше всего напитков за год. Согласно их опросам, за последний год 16,7% литовцев напились до забвения.
