Применение и польза рисовой шелухи

Видео: Применение и польза рисовой шелухи

Видео: Применение и польза рисовой шелухи
Видео: #64 Рисовая шелуха делает их чернозёма просто пух! 2024, Сентябрь
Применение и польза рисовой шелухи
Применение и польза рисовой шелухи
Anonim

Рисовая шелуха часто встречается как в китайской кухне, так и в некоторых азиатских странах. В основном они содержат рисовую муку, тапиоку - это крахмал, полученный из корней маниоки, а также другие натуральные ингредиенты. Они очень сухие и могут долго храниться.

Перед использование рисовой шелухи, следует замочить в горячей воде на несколько секунд для смягчения. Отличный заменитель наших корочек, к тому же они не содержат глютен. Рисовая мука, из которой они сделаны, используется в рационе.

Это важная часть рациона людей с сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями. Потребление шелухи рисовой муки снижает потребность человека в сахаре и жирах. Рисовая шелуха содержат белки и аминокислоты, необходимые для роста новых клеток.

Из них делают так называемые блинчики с начинкой. Для китайцев это блюдо имеет большое значение - оно символизировало богатство и успешный плодородный год, когда его подают в китайский Новый год.

Спринг-роллы имеют форму цилиндра, а их начинка может состоять из морепродуктов, мяса и овощей. Обязательно подавать с соевым соусом и приправой чесноком и кориандром. Их скручивают, в середину кладут начинку, которая не больше 2-х ложек, сначала заворачивают нижние концы, затем верхние и, наконец, внезапно переворачивают вверх, чтобы сделать рулет плотным. Их обжаривают сразу после намотки.

Их также можно приготовить на гриле, запечь или приготовить на пару. Это китайское блюдо очень напоминает наши котлеты с начинкой из шпината и черемши. Для начинки подходят все овощи, типичные для весеннего сезона.

Начинка для рулетов может быть не только соленой, но и сладкой. Рисовая шелуха а деликатесы, приготовленные из них, почитаются в вегетарианской кухне.

На домашнем столе вы подадите их как закуску или как десерт, если хотите удивить ценителей нетрадиционных блюд чем-то другим. Больше всего вас порадуют любители здоровой кухни.

Рекомендуемые: