2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Витамин К. имеет прочную репутацию в области повышения свертываемости крови. Его аббревиатура происходит от немецкого слова koagulation. Большинство новорожденных получают «прививку» витамина К в качестве профилактической меры против кровотечения.
Эта коагулирующая функция давно затмила другие важные свойства этого витамина - снижение риска рака и защиту от диабета, кальцификации и внутреннего кровотечения. Растущее количество исследований показывает огромные преимущества этого забытого витамина, катализатора многих физиологических процессов.
Что такое витамин К?
Витамин К - это соединение. В природе появляются две формы: K1, который содержится в растениях, и K2, который синтезируется в нашем кишечном тракте. K2 также присутствует в продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах. Синтетическая форма K3 больше не используется для лечения дефицита витамина K.
Как организм перерабатывает витамин К?
Витамин К. является жирорастворимым витамином, а это означает, что организму необходим жир для его правильного усвоения. Как и другие, витамин К хранится в печени и жировых клетках. Однако витамин К отличается от других жирорастворимых витаминов тем, что организм накапливает его очень мало, а недостаток регулярного потребления может быстро истощить его запасы. В процессе, известном как цикл витамина К, микроэлементы повторно используются для синтеза белка.
Дефицит витамина К
Ведущий исследователь витамина К доктор Си Вермеер считает, что почти у всех дефицит витамина К. Хотя большинство из нас потребляет достаточно продуктов, богатых витаминами, мы не получаем достаточно, чтобы защитить себя от ряда других проблем со здоровьем. Однако клинически значимый дефицит витамина К встречается редко и обычно наблюдается у людей, принимающих лекарства, которые мешают метаболизму витаминов. Дефицит витамина К может привести к:
• артериальный кальциноз;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• варикозное расширение вен;
• остеопороз;
• лейкоз и рак простаты, легких и печени;
• кариес;
• пневмония.
Преимущества витамина К
Витамин К переносит кальций в организм, чтобы помочь регулировать свертывание крови. Это ключевой игрок в производстве четырех из 13 белков, необходимых для свертывания крови. Исследования показывают, что витамин К играет важную роль в агрегации тромбоцитов. Это питательное вещество также способствует циркуляции крови в периферических органах и тканях.
Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Neurobiology of Aging, показало, что витамин К. неразрывно связан с развитием мозга. Витамин К-зависимые белки напрямую участвуют в когнитивной функции. Витамин К помогает остановить дегенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера, за счет улучшения памяти.
Исследователи обнаружили, что Витамин К способствует костное строительство. Низкий уровень витамина К связан с низкой плотностью костей. Результаты исследования предполагают связь между повышенным потреблением витамина К и более низким риском перелома бедра у взрослых, а также более высокой минеральной плотностью костей у женщин.
Фото: 1
Витамин K имеет низкий потенциал токсичности в формах K1 и K2. Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины национальных академий не сообщил о каких-либо негативных эффектах, связанных с потреблением питательных веществ. Однако в некоторых ситуациях с этим витамином необходимо соблюдать меры предосторожности.
Например, некоторые лекарства могут отрицательно влиять на витамин К. Людям с заболеваниями крови и беременным женщинам нужно быть особенно осторожными. Эти люди, а также те, у кого в анамнезе были сердечные заболевания или инсульт, должны проконсультироваться со своим врачом перед изменением потребления витамина К.
Продукты, содержащие витамин К
- зеленые овощи - шпинат, лук, салат, брокколи, капуста, горох, цветная капуста;
- бобовые - фасоль, стручковая фасоль, чечевица;
- фрукты - клубника, ежевика, сливы, черника, виноград, киви.
Рекомендуемые:
Витамин Морков и как его правильно приготовить
В детстве вам часто говорили, что если вы будете есть морковь, у вас будет хорошее зрение? Наверное, да, и, наверное, потому, что это действительно так. Морковь действительно полезна для глаз и повышает иммунитет, поскольку является одним из лучших источников провитамина А, каротиноидов, альфа-каротина и бета-каротина.
Киви - зачем его есть и в чем его польза
Киви - это небольшой зеленый ароматный фрукт, который не только сочный и вкусный, но и приносит много пользы вашему здоровью. Он полон питательных веществ и витаминов, таких как калий, витамины C, K и E. Он также содержит много антиоксидантов и клетчатки.
Ароматное травяное масло: как его приготовить и для чего его используют
Травяное масло великолепно и его можно использовать в любом блюде, в которое можно добавлять зелень: макароны, макароны, тушеные овощи, картофельное пюре, рыбу и многое другое. Хотя все вышеперечисленные идеи прекрасны, лучше всего их подойдет к свежему хлебу.
Почему витамин B12 так важен и как его получить?
Витамин B12 - водорастворимый витамин, который играет ключевую роль в функционировании мозга, а также нашей нервной системы. Это также помогает в образовании красных кровяных телец. На самом деле, это тот витамин, в котором наш организм нуждается в минимальном количестве, но с другой стороны, даже небольшой его дефицит может вызвать серьезные проблемы в организме человека.
Влияние алкоголя на человека
Есть два вида спирта - этиловый и этанол. На организм человека он действует двояко, и в большинстве случаев отрицательно. При приеме алкоголь расщепляется в печени. Там он превращается в ацетальдегид, а затем в ацетат. Ацетат, в свою очередь, разлагается до углекислого газа и воды, которая выбрасывается.
