Как приготовить идеальный стейк Рибай

Оглавление:

Видео: Как приготовить идеальный стейк Рибай

Видео: Как приготовить идеальный стейк Рибай
Видео: Как приготовить стейк Рибай (Rib eye steak) по рецепту Джейми Оливера | Кухня "Дель Норте" 2024, Сентябрь
Как приготовить идеальный стейк Рибай
Как приготовить идеальный стейк Рибай
Anonim

Если вы один из тех, кто не слышал о стейке рибай, это не страшно. В следующих строках вам станет ясно, и мы уверены, что вы сразу же это попробуете.

Выловить стейк вообще говоря, это стейк из говядины. Используются стейки из говядины из ребер животного. Вы можете догадаться Рыбный стейк по типу - есть мраморный узор. Это качественное и достаточно дорогое мясо. Для приготовление стейка рибай это не требует особых усилий, но все же приятно знать некоторые тонкости.

Его нужно жарить на гриле или жарить. Однако ключ к стейку рибай - это время его обжарки. Есть разные варианты выпечки - слегка сырая или хорошо пропеченная. Это полностью зависит от ваших личных предпочтений.

Но как приготовить идеальный стейк Рибай?

Перед тем как приступить к приготовлению, хорошенько попробуйте его на вкус. Делайте это только с солью и перцем - больше ничего! Не забудьте сделать это в тот момент, когда вы начнете готовить, а не раньше. Чтобы он получился сочным и красивым, понадобится мангал - желательно мангал.

Необходимые продукты:

Рыбный стейк

жир (лучшее масло)

перец

чеснок

лук

орегано

идеальный стейк рибай
идеальный стейк рибай

Способ приготовления: Хорошо намазать стейки всеми специями. Хорошо, что они предварительно измельчены или смяты в ступке. Затем щедро выложите их на стейки. Хорошо разогрейте решетку, на которой вы будете прожаривать мясо в сильных градусах. Температура на Рыбный стейк очень важно. Слегка смажьте стейки маслом и натрите специями с обеих сторон. Выпекать прямо на сильном огне около 4-5 минут, меняя стороны.

Чтобы быть уверенным, особенно если вы делаете этот рецепт впервые, используйте термометр, чтобы убедиться, что вы достигли желаемой температуры мяса. Причем внутренняя температура должна быть 50 градусов - для средней выпечки. Если они еще не готовы, переместите их на решетку, но не на прямой огонь. Закройте крышку гриля и оставьте еще на минуту или две, пока они не будут готовы.

Выложите на тарелку и подавайте. Вы найдете аргументы за и против того, чтобы дать стейку отдохнуть перед подачей на стол. Честно говоря, пока вы кладете стейк на тарелку и подаете гостям, он, наверное, отдыхал ровно столько, сколько должен.

Рекомендуемые: