2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Молочные продукты значительно подорожали за последний год, при этом самый серьезный скачок цен наблюдается на сливочное масло. По мнению экспертов, высокие показатели обусловлены дефицитом молока и сохранятся как минимум до конца года.
Только за последнюю неделю в молочных продуктах была зарегистрирована разница в 50% по сравнению с прошлогодними значениями, - прокомментировал Владимир Иванов, председатель Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам перед Болгарским национальным телевидением.
В настоящее время средняя цена за пачку 125 граммов сливочного масла составляет 2,14 грамма, что примерно на 13% больше.
Серьезные различия в показателях с 2016 года также были отмечены для сыра и желтого сыра. В течение года их значения увеличиваются на 9–10%, а в случае йогурта рост цен составляет от 3 до 5%.
Поскольку молоко является основным сырьем, его дефицит влияет на цены, но также рассматривается альтернатива переработке молока и снижению стоимости.
Один из вариантов - приготовить масло из сухого молока, а желтый сыр - из обезжиренного молока.
В других европейских странах также произошел резкий рост молочных продуктов, при этом закупочная цена сырого молока в большинстве мест выросла в среднем на 40%.
Рекомендуемые:
Покупаем помидоры дороже, а огурцы дешевле
Индекс рыночных цен показывает, что на этой неделе цены на помидоры подскочили на 14,7 процента. А вот огурцы снизились на 8,4 процента. Тепличные помидоры уже доступны на оптовых биржах по 1,64 лв. За килограмм. Цена на тепличные огурцы упала до 1,08 лева за килограмм.
Более 50 процентов болгар поддерживают налог на вредные продукты
53% болгар поддерживают введение налог на вредные продукты по предложению министра здравоохранения Петра Московского. Однако 45 процентов наших людей признаются, что не проверяют состав продуктов, которые покупают. Об этом свидетельствуют данные компании Alpha Research, которая провела опрос среди 1100 болгар, сообщает «Дневник».
Едим лучше и дороже молочные продукты
Улучшается качество болгарского рассольного сыра и йогурта. За последние два года произошли значительные изменения в составе потребляемых болгарами молочных продуктов. Информация поступила от Министерства сельского хозяйства и продовольствия, которое недавно заказало крупномасштабное исследование для определения состояния болгарского молочного рынка.
Кофе подорожал в среднем на 6 лв. За последние годы
По данным Национального статистического института, в 2016 году мы купили кофе в среднем на 6 левов дороже, чем в 2001 году. Потребление кофе в нашей стране также подскочило. Изменение климата и низкий урожай в крупнейших странах-экспортерах кофе называют причиной роста цен на кофе не только в Болгарии, но и во всем мире.
Мы закупаем помидоры на 40 процентов дороже, чем в году
Цены на помидоры, которые мы закупаем этим летом, на 40 процентов выше, чем в прошлом году. Об этом свидетельствуют данные Минсельхозпрода. Согласно анализу, если летом 2015 года килограмм помидоров продавался в Болгарии по средней цене 0,91 лева, то теперь их будет сложно найти по ценам ниже 1,25 лева.
