2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Немецкие ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга изучили причину, по которой мы не можем перестать есть чипсы, пока не съедим всю упаковку.
На основе своих исследований эксперты подготовили отчет, который представили на 245-м ежегодном собрании Американского общества химиков.
Авторы исследования использовали для своего исследования две группы грызунов. Обе группы получали разные виды пищи с одинаковой калорийностью.
Некоторые специалисты по грызунам также ели чипсы. Затем немецкие исследователи изучили активность мозга всех крыс, участвовавших в исследовании, с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ).
Результаты показывают, что когда крыс кормили чипсами, их центры удовольствия в мозгу становились намного активнее, чем когда они ели любую другую пищу. Исследователи добавили, что употребление чипсов активирует другие мозговые центры, которые реагируют на различные зависимости, включая наркотики.
После поедания чипсов грызуны были намного активнее - играли и бегали быстрее, но причина этого как раз в активации этих центров.
Ученые даже называют это состояние грызунов эйфорией и добавляют, что люди также становятся гиперактивными после употребления чипсов.
Также специалисты отмечают, что первоначальная эйфория грызунов вскоре проходит и переходит в апатию и вялость. Все это напоминает признаки воздержания, говорят специалисты.
В другой группе крыс, в меню которой чипсы не входили, такого явления не наблюдалось. Авторы исследования считают, что это только начало масштабного исследования, связанного с этим видом фасованных продуктов.
Ученые отмечают, что эти чипсы в основном содержат добавки, одной из которых является глутамат натрия. Это ароматизатор, не имеющий ни запаха, ни вкуса, но напрямую влияющий на центральную нервную систему.
Рекомендуемые:
Как приготовить цитрусовые чипсы
Цитрусовые чипсы используются в качестве приправы и рождественского украшения, которое распространяет свой волшебный аромат по всей комнате. Цитрусовые чипсы также добавляют во многие чаи, в основном для придания им зимнего вкуса. Вы можете легко приготовить чипсы из цитрусовых самостоятельно.
Гамбургеры и сосиски похожи на наркотики
Если вам нравится фастфуд, этому есть свое объяснение. Гамбургеры, сосиски, чипсы и пирожные программируют ваш мозг и побуждают его потреблять еще больше продуктов, богатых солью, сахаром и жиром. Невролог доктор Пол Кенни провел исследование, чтобы показать, насколько опасными могут быть продукты, богатые жирами и сахаром.
Чипсы и гамбургеры смертельно опасны
Если вы являетесь поклонником здорового образа жизни, то навсегда исключите из своего меню чипсы и гамбургеры. Ученые из Великобритании не считают, что эти два продукта и все остальные, которые предлагают рестораны быстрого питания, настолько вредны, что должны быть запрещены законами о потреблении.
Как приготовить чипсы из капусты
Чипсы из капусты является важным источником клетчатки и витаминов. Запеченный при низкой температуре в течение длительного времени, он становится хрустящим, не подрумяниваясь и не подгорая. Рецепт чипсов из капусты который мы вам представим, универсален и прост в реализации, но есть несколько ключевых шагов, которые имеют решающее значение для достижения желаемого результата.
Еда, которая лечит органы, на которые они похожи
Грецкие орехи, как известно, ценны для мозга, а морковь полезна для глаз, но есть и другие продукты, которые исцеляют органы, с которыми они похожи. Вот еще немного о них: - Вырезанный кружок моркови подобен глазу. Морковь богата антиоксидантами и многими витаминами, которые помогают защитить глаза и особенно предотвратить такие заболевания, как дегенерация желтого пятна.
